掲示板

ソラニン

先週半額になったじゃがいもを数袋買いました。今日芽が出始めているじゃがいもの皮をピラーすると緑色が、、、。
とりあえず煮込んで食べると痛くはないけどトイレに忙しくなりました。
他に期限切れのヨーグルトをガブ飲みしているのでじゃがいもだけが原因とは。
そこで今度は厚く何回もピラーしたのを煮込んで食べると異常無し。
お金より命を重んじろ、ですよね。


13 件のコメント
1 - 13 / 13

ほんの少しの未来は見えたのに
さよならなんだ😇

>> スパイシーニョ@仙人の孫 さん

アレ?ビリー(ドラマー)の役の人、桐谷健太じゃない?😮
宮﨑あおいが好きじゃないから、この映画はちゃんと観てない…😞

原作の芽衣子とのギャップがありすぎ…芽衣子役が多部未華子とかだったら、観てたかなあ。
じゃがいもの芽の部分は取り除かないと有害って聞いたことあるよ、毒らしいよ
Z5 premium
初心者マークZ5 premiumさん・投稿者
Gマスター

>> スパイシーニョ@仙人の孫 さん

全然分かりません(^v^)。
Z5 premium
初心者マークZ5 premiumさん・投稿者
Gマスター

>> arakawatsutomu@幸不幸が原因ではない さん

何かを被せておかないと光合成をしたくて芽が出るそうです。
私もカレーを作ろうと思って数日前にジャガイモを買ったのですが、作ったのは今日です。幸いまだ芽は出てなかったので、一部はニンジンと共にポテトサラダにしました。ジャガイモの芽で大変なことになった人がニュースになってましたもんね。知ってはいたけどそれ程とは思わなかった。
期限切れのヨーグルトは同じくで、トイレに通います(笑
じゃがいも🥔高くて最近買ってません☹️🙄マックのポテトは250円Lサイズこの前久々に食べました
どうかお腹ーお大事になさってくださいませ😊🌸🍀

>> Z5 premium さん

浅野いにお「ソラニン」です。今はなきヤングサンデーで連載されてました。
実写化されて宮﨑あおいが、ヒロインの井上芽衣子を演じました。映画はガン無視してたので評価や興行収入などは知りません。

ヒロインが芽衣子で、その恋人が種田成男…芽衣子はメイクイーンという意味もあるかもしれませんが、種芋と芽…つまりロックスターを目指す男に、彼女の存在とはソラニンなのか?😥

ちなみに、種田は……(重要なネタバレするので以下略)
Z5 premium
初心者マークZ5 premiumさん・投稿者
Gマスター

>> スパイシーニョ@仙人の孫 さん

彼女の存在は毒素?ヒ素よりは良い?
Z5 premium
初心者マークZ5 premiumさん・投稿者
Gマスター

>> ksksssss さん

高いから鮮度落ちて安くなったのをいっぱい買ってしまいます。
Z5 premium
初心者マークZ5 premiumさん・投稿者
Gマスター

>> アールグレイ7 さん

芽は毒素が高いらしいです。

>> Z5 premium さん

じゃがいもの皮が緑色になっている部分は、有毒物質(ソラニンやチャコニン)が生成されているサインです。摂取すると腹痛や嘔吐などの食中毒を引き起こす恐れがあるため、緑色の部分は厚めにしっかりと取り除いてから調理する必要があります。
⚠️ 食中毒を防ぐための対処法
緑色の部分を完全に取り除く皮だけでなく、その内側の果肉まで緑色になっている場合はすべて厚く削り取ってください。加熱しても毒素は消えません。茹でる・揚げるなどの加熱調理をしても毒素は減らないため、食べる前に必ず取り除くことが重要です。

お腹を壊したのは緑色のじゃがいもを食べた可能性があるかも…🙀
Z5 premium
初心者マークZ5 premiumさん・投稿者
Gマスター

>> fumiffy@B級な日々 さん

おトイレに忙しくなったのはじゃがいもの可能性が高いです。何回もピラーリングしたじゃがいもの煮込みは平気でした。
熱で弱らない毒素は困りますよね。
ノロにかからなくて良かったけど。
コメントするには、ログインまたはメンバー登録(無料)が必要です。