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鴨コンフィ

myにゃお
レギュラー
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鴨肉のコンフィ
鴨のもも肉は硬くなりやすいのでコンフィ(オイル煮)にしてみました
塩胡椒ハーブで下味つけてコトコト弱火でオイルで煮込む
白ワインがすすむくん


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