春だ🌸新玉ねぎ祭り
いつものごとく、お求め安い価格で塩玉ねぎを仕入れてきました。←後日クイズ出題します。
本日は、新玉ねぎをシンプルにいただこうというコーナーです。
以前から作ってるのは
1.玉ねぎを4〜8等分にカット
2.玉ねぎがすっぽり入るくらいの丼にいれる
3.だしの素&醤油少々orしら出汁orめんつゆなどをいれる
4.ラップをして、レンジで8分〜玉ねぎに爪楊枝が通るくらいまで加熱
完成。
明日は、玉ねぎをスライスして、ジップロックにねり梅いれてくしゃくしゃ…漬物風を作ってみようと思います。
素材の味をいかした。シンプルなレシピがあったら、教えてください。
5 件のコメント
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※一日は持ちます
そののち鰹節と醤油とか、ポン酢とかのオニオンスライス最強では?
先日、京セラのセラミックスライサー買いまして、金気なしスライスでええ感じです。
https://kyocera-kitchen.com/products/csn-182whp
>> pasorin さん
シンプル。新玉ねぎ感を味わうには良いです。
スライサー使うか、包丁で切るか…。
切り方でも仕上がりが変わりますね。
これ以上シンプルな食べ方無いっす。
>> じんで@男女ン真っ黒改善傾向 さん
レモン🍋ですか?ポン酢があうから…。
軽く塩揉みして、レモン加えたら…。マリネ感覚ですね。
たくさんあるので、色々試さないと。