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春だ🌸新玉ねぎ祭り

いつものごとく、お求め安い価格で塩玉ねぎを仕入れてきました。←後日クイズ出題します。

本日は、新玉ねぎをシンプルにいただこうというコーナーです。

以前から作ってるのは
1.玉ねぎを4〜8等分にカット
2.玉ねぎがすっぽり入るくらいの丼にいれる
3.だしの素&醤油少々orしら出汁orめんつゆなどをいれる
4.ラップをして、レンジで8分〜玉ねぎに爪楊枝が通るくらいまで加熱

完成。

明日は、玉ねぎをスライスして、ジップロックにねり梅いれてくしゃくしゃ…漬物風を作ってみようと思います。

素材の味をいかした。シンプルなレシピがあったら、教えてください。


5 件のコメント
1 - 5 / 5
やはり薄切りにして、軽く水洗いしたのち、薄いビニール袋に入れて水と空気を絞って冷却。
※一日は持ちます

そののち鰹節と醤油とか、ポン酢とかのオニオンスライス最強では?


先日、京セラのセラミックスライサー買いまして、金気なしスライスでええ感じです。
https://kyocera-kitchen.com/products/csn-182whp
momojr
momojrさん・投稿者
Gマスター

>> pasorin さん

シンプル。
新玉ねぎ感を味わうには良いです。

スライサー使うか、包丁で切るか…。
切り方でも仕上がりが変わりますね。
スライサーで薄切りにしてレモン汁で食べる。
これ以上シンプルな食べ方無いっす。
アルミホイルに包んでオーブントースターで焼くのも良いっすよね。
momojr
momojrさん・投稿者
Gマスター

>> じんで@男女ン真っ黒改善傾向 さん

レモン🍋ですか?
ポン酢があうから…。

軽く塩揉みして、レモン加えたら…。マリネ感覚ですね。

たくさんあるので、色々試さないと。
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