おうちでたこ焼き

たこ焼き大好きなimuyan1です。
最近、仕事や私用で大阪へ行くことが増え、大阪名物たこ焼きを食べたい衝動に駆られます。
大阪の街でたこ焼き屋はたくさんありますが、街なかのたこやき屋、観光客を意識してか？いい値段します。

大阪でなくとも、私の地元三重や、仕事でよく行く名古屋でも、お店のたこ焼きはいい値段します。

たまに冷凍たこ焼きを買ってきて、おうちでレンジでチンして食べますが、味は良いですが、
お店で買うアツアツ感がなく、寂しいです。

今から30数年前、社会人になったばかりの私は大阪府内の寮に住んで、新人研修が終わったあと、同期の道頓堀をうろうろし、コスパの高いたこ焼きを食べました。
今の道頓堀あたりたこ焼き屋は多いものの、観光客仕様になっていて、店はきれいなものの値段高いです。
その頃、入寮していた同期と、研修終了後や休日に大阪グルメの食べ歩きをしてました。

大阪で結構有名なたこ焼き店に入った時、思わずビビりました。
客がたこ焼きを焼くというシステムに！

三重や名古屋でも、客が焼くお好み焼き店はありましたが、たこ焼きを客が焼く店は初めてでした。
たこ焼きは店員が焼いてくれるという認識があっただけに、ある意味カルチャーショックでした。当然上手く焼けるはずがなく、店員さんに頼りきりでした。

その後知ったのですが、大阪ではたこ焼き器が普及し、「たこパ」と言われる、集まってたこ焼きを焼きながら、呑んだりするパーティーがあるということを。

料理が苦手な私、たこ焼きを自分で焼こうとは思ってませんでしたが、最近の物価高で、お店や冷凍食品のたこ焼きは高いと思うようになりました。

先日、スーパーに寄った際、目立つ所で「たこ焼き粉」が安く売られているのを見つけ、たこ焼き粉のパッケージにレシピが書かれていて、簡単に出来そうにみえました。
その後、ビックカメラで1,200円くらいでたこ焼き器を購入、スーパーでお値打ちなたこ焼き粉と、茹でたこ、天かす、たこ焼きソースを購入して、おうちのたこ焼きに挑戦しました。

以外と簡単に出来たため、今日は2回目のチャレンジ。
たこ焼き器の穴の位置がわからなくなった誤算はありましたが、何とか完成。
嫁や息子にも食べてもらいました。　
好評でした。

今回は、青のり、紅しょうが、マヨネーズは用意せず、花かつおと市販のたこ焼きソースでした。

やっぱり、焼きたてのたこ焼きは美味しいです。

マイネ王のオフ会で「たこパ」やりたくなりました。

なんとかいい見栄えになりました。
お酒のおつまみも良いですね！

マイネ王オフ会で、たこパも良いかも知れません。