ブランド物か？　ジェネリックか？

ジェネリックかどうか知りませんが
岩塩は美味しいですよね

天ぷらとかは、タレもいいけど岩塩を付けて食べるのが最高！

こないだ業務スーパーで買った塩コショウに岩塩入ってるんですが美味い！

やっぱミネラル豊富だからかなー？🤔

ジェネリックという表現は、便利ですね。ただ、コピー、もしくは盗用という印象を持ってしまいます。

一時期、ジェネリック家具が話題になったように思います。

食品にはジェネリックと言う言葉は存在しないようですね。
一般には特許も取りませんし、人体への顕著な効果＝影響がないから食品として認められている。
人が感じる味覚を効果とみなすなら、成分が同じでも製法で味が違いますし、本家でも材料や製法、環境によっては味が変わっているでしょう。（客が飽きないように意図的に変えるケースも多いですね）

パクリは多いですが、昔からコカ・コーラやケンタッキーフライドチキンなどのようにパクられないように企業秘密扱いのものも多い。
一般社会ではパクってもパクった側のほうが有名になれば、そっちが本物扱いされるような傾向が強い。

>> sawa875 さん

> ジェネリックという表現は、便利ですね。

吾輩はジェネリック菓子である。
誰が言い出した言葉なのか、とんと見当がつかぬ。
何でも現時点では、あのWikipediaにも存在しないようである。もっとも、誰かが定義した言葉というより、単なる「比喩表現が定着したもの」と言えるかも知れぬ。
本項の投稿者などは、(登録販売者試験の高得点合格者だとかで)医薬品との類似性からこんな投稿をして、「我ながら上手い表現😤」と悦に入っていたという。
https://king.mineo.jp/reports/288411
コメントが付いたところで、念のためとかでネット検索したら、既に十分過ぎるほどに「定着した表現」だと知って愕然とした😥そうである。

>> sawa875 さん

ジェネリック◯◯が比喩表現だとすれば、誰かによる定義など待つまでもなく、対応する正規品が定まれば十分だと思います。どの程度同一または似ていれば該当するかが残るだけでしょう。
ただ、そこが案外難しいようで、一般人ではない調剤薬局の薬剤師ですら、ジェネリック医薬品は先発品と完全に同一であると素朴に信じている人も少し前までありました。一般人ならば、現在でもそのように素朴に信じていても無理はありませんが…
私はモータースポーツも嗜むので、そのような場合には、それに準えて説明することがあります。
①アドバンスト・ジェネリック→チューニング部品
②先発品→純正部品
③オーソライズド・ジェネリック→純正同等の社外品
④一般のジェネリック→一般の社外品
①は、尖った性能/効能を備えているので、効果も副作用も純正とは異なります。医療の世界では、それを嫌う医師もあるようです。
③は、先発/純正と同一メーカーが生産している場合もあります。(お菓子では既にコンビニに出回っています)
そして①であり②でもあるのが、クルマの場合は、上位車種の純正部品を使った「純正流用チューニング」

>> p928gts さん

モータスポーツ…サーキットで車をとばすというものですか…。
せっかくご説明がありましたが、違いがわかりません（笑）。
プリンターの互換インクのようなものかなという理解です。

薬は、負担が増えなければ、正規品を選好します。日医工…でしたか…衛生管理をきちんと守っていないメーカーが多々あるように思えます。

かつてのゾロ品メーカーは、有効成分のない薬を米軍に売りつけていましたから、信用しがたいのです。

>> p928gts さん

いつものように、なかなか、うまい表現だなと感心していました。

　wlkiになくても、ネット上では充分定着していますか…ジェネリック菓子。

わたしなら、ぞろぞろ菓子とか、パチもの菓子と表現しそう（笑）。

>> ( ˘･з･)チェッ@君の💜にRev.🎵 さん

> やっぱミネラル豊富だからかなー？🤔

私は、巷間言われる、このような説明には懐疑的です。
確か伏木亨先生の著書で読んだように記憶していますが、岩塩の旨さは、あの結晶サイズに由来するそうです。
私が実験した限りでも、概ね
　岩塩も、水に溶かせば、ただの塩😭
でした。

着色していない岩塩は、特別には美味くない？
お料理に使ったりテイスティングしてみて、現実に産地による違いが認められるではないかとの反論はあるでしょう。私自身も実感したことはあります。それは結晶粒子のサイズだけでは説明困難です。
岩塩に限らず、一般に綺麗な結晶が成長する際、不純物は原則として内部に取込まれません。とすれば、ミネラル(等の不純物)は結晶表面に付着するはずです。このような場合、滑らかで光沢を持つ表面ではなく曇った表面になったり、薄く着色することでしょう。可視光では明確でなくても、可視光以外も含めたら、色付いて見えたり曇って見えたりするかと思われます。そのミネラルが、たまたま結晶内部にも取込まれ得るタイプであれば、それは格子欠陥となって、一般的には(可視光で見えない場合も含めれば)着色の原因になります。
ロレーヌとかシチリアとかの差も、このようになら理解できます。また、◯◯産岩塩を□□の海水に溶解して(再結晶させた)というタイプの商品では、主なミネラルの供給源は□□の海水では？

>> p928gts さん

物質そのものが違いますが、赤卵と白卵の違いもそのようなものでしょうね。

家人が赤卵しか食べないというので困っています。

>> sawa875 さん

残念ながら、
⑤論外のジェネリック→最低条件さえも不充足
というのもあるようですね😰

ところで、
医薬品の③オーソライズド・ジェネリックの中には、②先発品のメーカー自身が生産して、③のメーカーに卸して安価での販売を許す、「業販型ジェネリック」とでも言うべきものも存在するそうです。
懇意にしている勉強家の薬剤師さんがあれば、相談してみると良いかと思います。真のお買い得品ですね。