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ガムが、溶けた?

modan
modanさん
レギュラー

カカオ95%のチョコレートを口の中で、砕き、そこに、クールミントガムを一緒食べると、チョコミント味が楽しめると思い、ガムとチョコを一緒に噛み始めると、何と! ガムが、柔らかくなり溶け、ガム感が噛む度に無くなり、遂にはチョコに溶け込み食べてしまった。ガム食べて大丈夫か?と思ったが、お腹が痛く成らなく、また、翌日、お通じもあり 安心した。
ガムは、食べてもいいのかな?


2 件のコメント
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ガムとチョコ
同時に食えば
溶けますよ😇
「チョコレートに含まれる「ココアバター」という油脂成分と、ガムベースの化学反応によって ガムベースを構成する高分子鎖が「可塑化」という現象を起こし、固体から液体状態へと変化します。
37度という体温も、この化学反応を促進する。冷えたチョコレートとガムを一緒に食べても解けません。」
ネット上より集約。
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