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一合のご飯を炊くのに必要な水量

炊飯器の目盛りがあるのですけど
直接入れると入れ過ぎたりするので

測ってみました。

ほぼ200ccでした💦

炊飯器によって変わったりするんでしようか?


25 件のコメント
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僕は重さで入れます。お米の2倍ちょっと多め。
一合(180cc)につき1カップ(200cc)でいいと思いますよ
固さの好みは人それぞれですが、私は「米1合150g+水1合180g→白ご飯325g」を基準にしています。

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こんにちは~ 祖母が昔、手の甲で計っていて、ほげ~!?と思ったことがありますが、調べましたら意外と common でびっくりしました。

昔 旅先でお鍋でご飯を炊く機会があり、水の量を調べたことがありますが、1合につき、やはり200mlが一般的なようですね。 (新米、季節、品種、お好みによって多少変わるようですが。)

>> まきぴ~ さん

私も手の甲です。
今じゃそれの目分量ですが。
人差し指の第一関節までの目分量で炊いています、「は〜じめちょろちょろ中ぱっぱ、びゅうびゅう吹いたら火を止めて〜」です。
私も指の関節です。お米の品種、柔らかさなどで変えますが、おおむね適当です(笑
適当派、さんが意外と多いですね🤭

「2万円の炊飯器と10万円の炊飯器で味ちがうのか?」検証やっていましたが、同一条件にすると言いつつ、お釜の目盛りでやっていたので「ちょっと適当かな?」と。
2万円の炊飯器は「いつもの」なので、劣化?はとか。

ただ、エライなぁと思うのは「10万円の炊飯器も一応自腹」であること(ふるさと納税の返礼品と言ってた)。

……うちは7000円ぐらいでメルカリ購入したガス釜です(天然ガス切り替え時のものなので何十年前のことやら/笑)
※調べたら転換終わったのは平成2年で15年かかったとの事
以前は、土鍋や文化鍋で炊いていたのですが、結構、水の量はいい加減で良くて、どちらかというと火加減調整のタイミングで炊けてました
これを炊飯器に変えると水の量はシビアで、ちゃんと測ったり目盛りに合わせています

炊飯器は鍋の外が断熱になってて、かつ釜も温度均一になるので焦げも作らずしっかり炊けますね
熱も逃げないので電気だけど実は燃費もいいんだろうと思います

>> 伊勢爺い さん

目分量、もう今は職人技の域でいらっしゃるのですね~ 

>> Piroschka@٩(ˊᗜˋ*)و さん

昔、出先から家族(お米炊いたことない子)に3合炊いて~と連絡をしたことがあるんです。
家に帰って炊きあがりの炊飯器を開けた私は驚愕してしまいました。
チャンと教えていなかった私が悪かったのです。反省

聞くと、計量カップで、炊飯器の3合の線までお米を入れ続け、、、そして、、、水も3合の線=ひたひた。
あんぽんた~んw 
せめて、人差し指の技を知っていれば。チャンチャン
その後、ガスコンロで普通のお鍋で、炊くというか茹でました。あれは、、、何キロだったのかしら、ひ~~~ 
既に書かれてますが米、季節、炊飯器等でも変わるので各家庭それぞれの好みに合わせた水の量があると思います。
大事なのは方法より、毎回同じ測り方を使う事 だと思いますよ。

何を使うにしても、毎回同じ基準をもって季節や新米古米で差し引きしていくのが良いんじゃないかと。毎回同じ測り方をすれば、それは適当じゃなくて毎回ほぼ同じ量だとおもいます。

他の物の測り方(体重計とか)でも、絶対値として正しいかどうかよりもいつも同じ体重計(基準値)で測らないと意味がないのと同じかなぁと。

一つ忘れてたので書き直しです。
炊飯器のメモリや指の方が、米をといだ後の水切りの度合いが違っても影響出にくいですよね。ざるに上げてるならカップと違いはでないけど。

>> まきぴ~ さん

これですね!
※確かに米炊いた経験ないとわからんかもしれん

最近米の量を重さはかって入れているので、吸水させてから再度はかりにのせて水入れてもよさそう。

>> pasorin さん

まさしくそんな感じですよね~

5合炊きの炊飯器ですが、炊飯後、多少水を吸って蓋近くまでご飯があったような記憶があります。

>> pasorin さん

10万円の炊飯器は内部こうなっているらしい。
コイルだらけ

>> まきぴ~ さん

つまり、こうと。
※ヒー

>> pasorin さん

次から次へと、映像を探してくださりwww
おもしろ~いw ありがとうございます!

>> まきぴ~ さん

3合ラインのところまでお米を⁉️
1合のお米と水を合わせた重量は1合の約2.5倍だから、お米は7合以上ってこと…😳

炊飯器壊れなくてよかったですね〜🤭

>> pasorin さん

象印は親が買って「舌に合わん」と言ってすぐに
パナに買い替えた事がありました。。。

>> まきぴ~ さん

理系だとまず説明書を読むことから始めると思いますが
 
とりあえず「勘」な方も(笑)

>> Piroschka@٩(ˊᗜˋ*)و さん

7年ぐらい前の事なのですが、それ以来 気になっていた7合ほどあるという「答え」、教えて頂きありがとうございます!(自分で出来ないw)
袋から直接カップで取りだしたようで、その袋、5キロのお米が、どえらく 少なくなってショックを受けました。
壊れなくてよかったです。えへへw 

>> さらしな(L) さん

なんと、お鋭い!!! みんな文系です。チーンw 

>> まきぴ~ さん

人の失敗はおもしろいですから(笑)

ちなみに研ぎもせず、水も入れずに炊飯器のスイッチオンという人もいました。
※水入れて再度スイッチオンで何とかなったようです
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