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今日は親戚からいただいた「ジビエ」を焼肉でいただきます。命をいただいたのはエゾシカ。下処理がよくて、臭みもなく、美味しくいただきました。命をいただいた分、環境保全もがんばらります!
>> chonmage さん
メンバーがいません。
ジビエと言えば、最近では、やっぱ、熊でしょ(^_-)-☆
彼らは山に食べ物が無くなって、止む無しに里に下りてきている
小生が思うに、山の食べ物を奪ったのは人間だぞ!!!
もっと、多くを考えなくてはいけないね
でも、人命を一瞬で消し去る熊は、このままにしておいては
良くないね((+_+))
本来、自然界に立ち入った、人間の方が悪いのは決まっているが
熊とは共存出来ないね((+_+))
で、ジビエ、、、(^_-)-☆
しーびーえっくさん、熊のジビエ、考えておいてね(^_-)-☆
それと、、、、熊に食われないでね(^_-)-☆
>> chonmage さん
人間は命をいただかないと生きていけません。もちろん、他の動物たちも食物連鎖の中で生きています。
熊肉はなかなか手に入らないですね・・・。
もし手に入ったらいただいてみたいとは思います。
熊が襲うようになったのは、もちろんどんぐりの不作もありますが
えさを与えたり、写真撮影で熊との距離を縮めてしまった
観光客の存在も大変大きいのだと思います。
安全に楽しんでいる観光客と、命の危険にさらされる地元民。
自然界で生きている、ということを前提に
動物と人間の距離を取っていく必要もありますね。
オオカミが日本で絶滅したのも、極端な思想に基づいたものです。
その結果、日本の食物連鎖が崩れ、北海道でもエゾシカが
食害を起こすことになりました。
狩猟のバランスを取りながら、動物と人間の暮らしを共存できるようにしていきたいものですね。
流石に詳しいね(^_-)-☆
熊に食われないでね((+_+))