🌺🌺今日の緑道の散歩🌺🌺

お正月のために剪定された山茶花ですね〜ありがとうございます😊

パラパラと散っていますね😃

こちらも葉が小ぶりなので山茶花確率70％ですかね🤔スズメ達も居ます😃

こんにちは😃
昨夜から降り始めた雪も朝起きた時にはやんでいましたが道路に凍結がみられ、クルマがあまり通らない様な道は少し雪が残り凍ってました🧊
午前中は秋葉原に出かけお昼頃には帰宅できたのですが、日陰などは凍っていたので滑って転ばない様に注意ですね⚠️
帰宅時に見かけた「ユズ」ですかね🍊
まだ雪（氷？）は乗っていて、とても寒そうです🥶

>> KZ改TOUFU さん

最近見かけなくなった「スズメ」さん🐧餌が少なくなっているのでしょうか

>> 則巻せんべい さん

「柚子」とってもたくさん実ってすごいですね🍊昨年の冬至は柚子湯に入れましたが・・いろいろ食べ方があるのでしょうか？

>> アッチョンブリケ！ さん

柚子の食べ方について調べてみました(｀･ω･´)ゞ

1. そのまま手軽に使う（ちょい足し）
皮を添える： 黄色の皮の表面だけを薄く削ぎ、千切りにしてお吸い物、うどん、茶碗蒸しに浮かべます。これだけでお店のような香りになります。

果汁を絞る： 焼き魚（特にサンマやホッケ）や、唐揚げに。レモンよりも華やかな香りを楽しめます。

柚子味噌： 味噌、砂糖、みりんを弱火で練り、仕上げに刻んだ皮と果汁を混ぜます。ふろふき大根や焼いたお餅、生野菜につけると絶品です。

2. 定番の人気レシピ
柚子大根： 拍子切りにした大根を、砂糖・酢・塩・柚子の皮と果汁で漬け込みます。箸休めにぴったりの常備菜です。

自家製ポン酢： 醤油、みりん、柚子果汁を 1:1:1 の割合で混ぜ（お好みで出汁昆布を数日漬ける）、お鍋のつけダレに。

柚子ジャム（マーマレード）： 皮を細切りにして茹でこぼし（苦味取り）、果肉と砂糖と一緒に煮詰めます。トーストやヨーグルトに最適です。

3. 飲み物で楽しむ
柚子茶： 柚子ジャムや、柚子のスライスとはちみつをお湯で割るだけ。風邪の引き始めやリラックスタイムに。

柚子ソーダ・サワー： 果汁を炭酸水や焼酎で割ると、非常に爽やかなドリンクになります。

4. まるごと活用する（器として）
柚子釜（ゆずがま）： 柚子の上部を切り取り、中身をくり抜いて器にします。中に「なます」や白和えを入れると、食卓が一気に華やかになり、お正月料理などにも喜ばれます。

>> アッチョンブリケ！ さん

スズメが数を減らしているのはエサの減少もありますが…スズメの家（卵を育てる場所を含む）を作る場所が少なくなった事が大きいと言われています🤔

今日は息子と長男の孫が奈良から会いに来まして、大阪駅で待ち合わせて食事をして「ちいかわ」のお店と「中古野球用品店」を廻って来ました。　息子の嫁と次女の孫は自宅で息子の嫁の友人達とパーティだとか、長男の孫は中学２年ですがとうとう親の身長を超えていましおたね。　時日が経つのは早いですねえ。

>> 則巻せんべい さん

たくさんのレシピありがとうございます😊「柚子塩胡椒」を買っております🐶柚子に感謝です🍊

>> KZ改TOUFU さん

隣りの家の雨戸の戸袋の隙間で巣を作っていた事ありましたが新しい家に変わってしまいスズメ🐧もいなくなったこのを思い出しました🐧今の家は隙間がないのでよくわかります

>> アッチョンブリケ！ さん

そうなんですよね😔電柱の角パイプもフタ付きの物も出て来たりとスズメ達には厳しい状況です。付け加えてカラスの町中での増加も原因の一つですね😔😔😔

>> 1953生まれ さん

嬉しく忙しい一日でしたね😊今日はとっても寒かった🥶ので夜は近くのスーパー銭湯♨️にでも行きたい気分です

>> KZ改TOUFU さん

「カラス」🐦⬛・・たしかに増えてます

>> 1953生まれ さん

中古野球用品店ですか😃昨日ユーチューブでデカMの付いた古いミズノのグローブを集めてるメジャーリーガーのショート動画を見ました。
なるほど…色々あるんだなぁと感心させられました🧐

家のまわりにはスズメ、カラス、トンビ、がいます。まだまだ田んぼや林があるせいかと思います。

>> earthmagma さん

実は大阪市内でもトンビやハヤブサはたまに、見かけますよ😳😳😳