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タイトル通りで、それ以上でもそれ以下でもないです。うちのお雑煮は「丸いお餅(焼かない)」と「油揚げ」と「豆腐」が入って醬油ベースの出汁。1月1日、2日と2日連続でいただきましたが今日は作ってくれませんでした(泣←じゃぁあんたが作ってみろよ。皆さんのご家庭はどんなお雑煮なんだろうと思ってついつい投稿してしいました。よければ写真付きでご紹介ください。
メンバーがいません。
具材は7種類。
干し椎茸・人参・ゴボウ・氷豆腐(こうや豆腐)・利尻昆布・すいた白ネギ・ナルト
お餅は、中部・甲信越が被る辺りの地域につき気分で角丸どちらもあり(焼いた後湯に浸すか焼かずにレンジの後湯に浸す)。県全体では角餅が多いかも。
汁は濃口醤油・煮干し・みりん・日本酒少々かな。
以前、親戚の方々や友人に振る舞ったらウチより美味いと言ってたので、味に自信ありです😋
餅は焼き角餅でしたが、ここ10年くらいは各餅を半分に切って揚げ餅にしておいてそれを入れるとめちゃうまいので、今は揚げ餅です(・_・)
丸もち+花麩+金時人参やホウレンソウなど
白みそ仕立て時は、根菜類中心。