2025/7/29(火)■　福岡市中央区天神　博多名物うまかもん通り 　食事と酒処 真

天神水天宮横の路地にある塩サバ専門店「食事と酒処 真」にツレと来ました。

このお店では鯖をある時期に大量に買い付けて、専用の冷凍庫に保管し、少しずつ出して使っているそうです。
サバは大ぶりで油もしっかりと乗っています。

メニューは「鯖の塩焼き定食」1つのみ‼️
ランチのお値段1100円

1階のカウンター・2階の座敷に座ったら塩サバ定食が提供されます。

卓上調味料…醤油のみ

ご飯　お替り1回できるそうです。

たまたまメジャーがあったので、測ってみました。
20数センチあるようです。

ツレが「なんでメジャーとか持ってるの⁉️」
と聞いてきました。
私「いろいろ測るため」

お味噌の具は「油揚げ・豆腐・わかめ・ねぎ」

お御馳走様でした♪✨️

6月から「夜ランチ」始まりました。
夜ランチ…⁉️

コメダ珈琲も「夜ランチ」という表現しているらしいです（笑）

新しい言葉なのでしょうね。