おせち料理 できた

例年大晦日におせち料理もどきを作っています。
午前中買い出しに行き昼から作ります。

野菜は根菜類中心です。
レンコンとたけのこは水煮したものを購入。

海老と鶏肉以外は出来合いのものを購入。
イクラはいつもは小粒の鱒いくらで我慢しているが正月用に大粒のものを購入。
ステーキ用肉もA5ランクを奮発。

調味料は砂糖、醤油、味醂を同量入れるだけ。
２時間ほど煮て完成。

画像全て光量不足で美味そうに見えないが今から頂きます。
後は夜年越しそばを食べるだけです。

皆様良いお年をお迎えください。