おでん を で~ん と!🍢お好きなもの教えてくださいね。
こんばんは~!
今日は、おでんを で~ん と作りました!
いつもより簡易な、、、w
そして、スレも簡易なwww 短めですよ~ いぇ~い!
皆さまは、どんなおでんの具がお好きですか?
全国各地、ご当地のものなどお聞かせいただけましたら、うれぴ~です。
練り物はどこのメーカーを!? 私は普段生協のを買うことが多いですが、きょうはカネテツがお安くて~
♪てっちゃん てっちゃんかねてっちゃ~~~~~~ん!♪
紀文などもお安くなっていれば買います(買えます!)w
追記:紀文のサイトで全国のおでんの詳細が! 覚書として、リンクをお貼りしますね~。
https://www.kibun.co.jp/knowledge/oden/geography/map/index.html
今日は、お米が切れていたので、お買い物に~。
そして、百貨店系のスーパーで手羽元がとってもお安く売っていたので それを見て本日の献立決定!
でも、ひらてん などの練り物は高く、別の店へ移動。スーパー ライフで練り物がとっても安く買えました。でも、ちくわぶ が品切れで、、、おれは鉄兵の漫画で ちくわぶ を昔知りました。
そして最後はイオンのスーパーに移動。ちくわぶ はもちろん、買い忘れていたこんにゃくと厚揚げも、、、w 肝心なものを忘れていて、ヤヴァイヤヴァイw ぶはははw
卵とと大根はお家にありました。大根は おつゆを一部移動させて、横の小さな別のお鍋で調理~
ゆで卵はダイソーのシャカシャカ振るやつで、ツルンと皮が取れ、きれいにできました。
普段、時により、もち巾着、きくらげ天、牛すじを入れることも。むかし母は、父が好きな たこ を入れていた記憶があります。最近じゃがいも料理が多めなので、今日は じゃがいも は いれませんでした。ぷぷw
はんぺんは 好きですが、ふくらむだけふくらんで、青年の主張並みに、ぶわ~~っってなってしまい(!?)ふきこぼしちゃうことがあって、、、それ以来、使用を自粛しております。
そして、おでんを頂く時は、数年前に福岡旅行で初めて知った「ゆず胡椒」も欠かせない感じです!
今日は、純粋なお味、そして、ゆず胡椒 と 和からし 別々に器に入れて3種類の味を楽しみました。 5時半から食べちゃったので、もうとっくにお腹の中です。ぽんぽこぽんw
皆さまはおでんには、何をつけられますか?
おでんと共に飲まれるドリンクは日本酒?ビール?お茶?ワイン?焼酎をしょっちゅう? 興味深々~
我が家は今日はピニャコラーダをお猪口に入れて飲みました。ちょっとナウい気がします。
お願い: 場が凍る内容のコメントは、ノンノンでお願い致します。
おでんのお話で、温かい気持ちに~~~
牛のアキレス腱、すじが好きです。
🐣、コンニャク、ちくわ、大根などです。
昔はアキレス腱、すじも安かったのでたくさん入れていましたが、
今は高いのであまり入れません。
辛子粉を練ってつけて食べら美味しいです🤤
明日にはクリスマス🎄用のローストチキン🍗が並ぶと思うので、
お店に見に行こうと思っています。
>> 杏鹿@………………………… さん
ありがとうございます!なんだか、冬至にとっても伝統的な感じで特別なお料理を!!すばらすばらすんばらしぃ~~~!
今日、スーパーでも かぼちゃ や ゆず 一杯見かけました。
じつは「 いとこ煮 」は、聞いたことがあるぐらいで実際に頂いたこともなく。。。そして検索しましたら、こんな感じでいろんなパターンが!
どれが杏鹿ちゃん家のに近いのでしょうか~ くくくw
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
ありがとうございます! おでんの具として里芋は初めてお聞きしましたが、絶対おでんに合いますよね~。そして、金沢おでんの「🦀カニ面」は、すごすぎます!!!
本当に美味しそうですね。
もちろんこちらも初めてwww 色々ゴージャスなものがあるんですね~ 教えて頂けて、色々新しいものを学ばせて頂けて、楽しすぎますw
やった~w
>> ひみつ77@👈👉ご安全に! さん
NHKのじゃがいものトリセツ、ご親切にありがとうございます。PDFもリンク先もみることができました。
そして、どうやらNHKプラスでも視聴可能の雰囲気です。(ログインしていませんが、アプリ内で検索しました。)
うれしいです!
>> hageten さん
ありがとうございます! (コメントバック、前後してしまい失礼いたしました。)理解力がアレな私は、二度ほど全文を読み返させて頂きました! なるほど~ いひひw
お大根で、もはやお大根の味がなくなってしまっているぐらい、中心までおでん全体のお味がしみこんでいるのは、、、、、、むむむ~なのですね。 いひひw 確かにお大根の味は残っていてほしいです!
好きな具はたくさんなので決められないかも💦
>> hageten さん
再びありがとうございます!日本酒とだしの融合!!! これは、面白いですね。
今日はおでんに少し料理酒を入れました! が、、、今、日本酒の在庫がありませんので、お正月に一本開けた後、試してみたいです。でも、酔っぱらいそうです~w わははははw
>> コロコロポポロン さん
ありがとうございます! 確かに最近はスジ、、、お高いですよね~以前スジ部分よりむしろ身(お肉部分)が多いものを買いましたら、手羽元と味がケンカしてしまいました。。。w どちらかをいれるのか、もしどちらも入れる場合、あまり身が付いていないアキレス腱、スジを購入するのがいいのでしょうか!? もうひとつわかっていない私です。。。 たりらりらーんw
カラシの粉、実家では使っていました。懐かしいです。
今日ケーキ屋さん、長蛇の列でした。今年は、21土,22日,24イブ,25クリスマス?など、クリスマスディナーが分散しそうですね。 やはり明日がメインの方多いかもですね^^
良いクリスマスをお過ごしくださいね~
>> イーサ さん
いひひw ありがとうございます。 おでんは、ここのところ自分の舌を頼りに、テキトーに作りますが、いつもベストになるように頑張って作っています。 練り物の会社によって、微妙に塩分が違ったりなので。イーサさんは、おでん全般お好きなのですね~。 やっぱり、冬は おでん!! 今月のカレンダーは雪降る銀山温泉の写真です。これを見つつ、おでんは最高でした。でへへw
またまた、なかーまでしたね。👏
具はどれも好みなので、とりあえず一式フルでいきます〜。(・・)
>> 1953生まれ さん
コメントありがとうございます!1953生まれさん おでん全般的にお好きなのですね~
やっぱりおでんはほっとする美味しさですよね。
すじ肉は、食感やお味が人によってアレなのでしょうか。にひひw
好みも十人十色ですね! 私はおでんは好きですが、入った途端におでんのニオイがするコンビニは少し苦手でした。が、買ったら美味しいのですが。。。w 最近おでんを売る店舗減りましたね。
>> yu-nagi@✵feliz✵ さん
うわ~ 奇遇ですね。ナカーマw私も、今日も 一通り頂きました。そして、もう少し食べたいものをおかわりしました。 明日のお昼もおでんの予定でいますので、たまごやら手羽元は数を数えて入れました。ぷぷぷw
そして、明日はいよいよメレメレの日ですね! (敢えてww)
以前、コラボカフェで、メレメレがメニューにあったようです、、、
>> ルーシ さん
うわ~~ コメントありがとうございます。ルーシさんは、同じ都道府県にお住まいの感じなのですが、こちらのふたつは生まれて初めてお聞きしました。とっても個性的~~
本当に美味しそうです!が、なかなか高度なテクニックが必要な気がしてしまいました。 冷凍うどんを入れた巾着なら、私でもチャレンジできそうな気がいたします。ひひひw
奥方はコンニャク・ファーストですが、私ははんぺん・練り物全般・・でもNo,1はチクワブ・・西の方には馴染み薄でしょうか?
だけど憧れはタコ🐙足串ですよ~
コレコレ🐙
>> まきぴ~@明けまきぴ~2025 さん
強いて言えばこちらでございましょうか。って糸こん煮やがな🤣それが好きでした。
今も、ブリ大根などにも、だし取りと称して、大量にこんぶを投入し
もくもくと食べます。
私の髪はこんぶでできている!
>> Yz925@CicottoGPT さん
コメントありがとうございます!やはりご家庭内でも好みは分かれますよね~。
まさしくチクワブは、関西ではあまり見かけない感じなんです。でも、あのモチモチの感じ、本当に美味しいですよね~。
父(故人)は大阪、母(故人)は東京の出身でしたので、色々融合していた気がします。 お正月のお雑煮も、白みそ と おすまし の二種類が毎年 食卓に~。
タコの足のおでん、私は久しく頂いていませんが、やっぱり美味しかった思い出があります。 懐かしいです。が、クルンとしていたので、竹串でまっすぐにすればいいのですね~ いひひw
>> Yz925@CicottoGPT さん
わざわざ、たこのおでんのお写真ありがとうございました。そして、更に、昆布を結んだものの存在も思い出しました。あははw
実は、今日の厚揚げはこんな感じのものに。いつもは三角のですが、ちょっと量が多くて、今日の四角いものを切ったほうが、好評でした。
>> 杏鹿@………………………… さん
わざわざありがとうございます。 なんと、ところ変わればで、これも「いとこ煮」なのですね。 あ!!! 従兄弟ちゃう 従姉妹ちゃう 「糸こ」んにゃく!の いとこ なのですね!?ほ~~w 実は我が家の肉じゃが、こんにゃくと 揚げを「かさまし」 で入れる時が、、、 それにかなり似ていますw
>> mikecat さん
おお~~ なんと!奇遇にも、我が家にも、数年前に おたる で購入した昆布が!! 実はソレをまだ使えると信じ、しゃぶしゃぶの時にお湯に入れたり、今日もおでんに入れたり、使い続けています。ブリ大根いいですね~。久しく頂いていなくて。。。また食べたい~~w
そして、やっぱり、昆布やわかめ、髪にいいですよね~ 最近、シャンプー 50の恵 を買いました。なんだか昭和の香りがします。利尻昆布シャンプーも気になっていますが、、、w
あと、これはおでんに限らないのですが、地元青森では「白コンニャク」が主流なので「黒コンニャク」には慣れないです
牛タンわさびとトマトと牛タンつくね美味かったです。
家のおでんは何でも好きです(ꈍᴗꈍ)
あとはあのお出汁ですね…。
静岡行くと必ずと言ってよいほど食べてます。
むしろ「しぞーかおでん食いに行くために静岡へ行く」こともあります<いろいろおかしい。
※静岡に行くと「さわやか」か、しぞーかおでんを食べる(笑)
→帰りの高速バスで足柄SA休憩がある時、ちょっとでも
休憩時間が長いと天神屋さんで買って食べてます。:)
子供の頃はチリンチリンとベル?を鳴らして屋台でおでんを売りに来ていて、お昼ごはんとかで食べていたのを思い出しました(^^♪
おでんは基本何でも好きですლ(´ڡ`ლ)
>> 渡り鳥R さん
コメントありがとうございます!やっぱり大根美味しいですよね~。うふふw
そして、なんと お住いの青森では「白コンニャク」が主体なのですね?それは初耳でとっても興味深いお話でした。ありがとうございます。
こちらは、今 家にあるものを撮影しましたw 気持ち 薄めの色のを選んでスーパーで購入していますが、もっと濃い色のも、、、
好きなのは巾着にはんぺん、さつま揚げかな。
>> niku200g さん
コメントありがとうございます!なんと おでん専門店に行かれたのですね。
しかも牛タンわさびとは、想像できずです。そして、トマト!!少しトロッとするのでしょうか~ 面白いです!
牛タンのつくねはなんとなく想像が!
今日、からしとユズ胡椒を食卓に並べる際、家族がわさびも置いて、、、、w でも、もしかしたら、牛肉系、牛タン系のものの何らかのものには わさびも合っていたのかもしれませんね~
>> ばななめろん さん
おお~~~ でました 静岡おでん!!! ありがとうございます。実は、ケンミンショーやら、youtubeでみたことがあり、気になっていました。 ばななめろんさんは、そのために静岡に行かれるほど、お好きなのですね~
いつか、しぞーかおでん、頂いてみたいです。
その「さやわか」のハンバーグも、いつか絶対に!!! ふふふw
>> Z5 premium さん
コメントありがとうございます!やっぱり、ちくわぶ美味しいですよね~。二日目が より一層www 色白ではなくなりますが、、、
さつま揚げは、やっぱり微妙に平天などとは違うのでしょうか。刻んだお野菜とかもはいっているのでしょうか。さつま揚げ、ふつうに食べるのも大好きです!
>> Z5 premium さん
でへへw な~んにも考えていませんでした。そのままだったら、引っかかるのですか?! ひ~~!????実は 昔から、ドラクエ風に少しスペースを開ける癖がありまして。くくくw (ドラクエ10で、リアルタイムでチャットしている時も、、、)
ということで、「おでん」を強調するためでした。ぷぷぷw
今、開きすぎている気がしたので、気持ち スペースを半角に変えました! えへへw
>> 則巻せんべい さん
わ! コメントが前後に、、、失礼致しました。コメントありがとうございます^^
おでんの写真お褒め頂きありがとうございます。うれぴ~~w
なんと、おでんの移動式屋台が!? それはとっても昭和風に聞こえます。(私も自称平成ギャル令和キッズですが本当は昭和人です、、、w) 趣深いですね~
昔、「ピピピーピピ♪」でラーメンや、石焼き芋のアナウンスで、母が外にとんで出て購入していたのを思い出しました。
>> KZ改TOUFU さん
コメントありがとうございます!なんと、それはすごいアイディアですね。ありそうでなかった感じで「私の知らない世界」でした。そして、おうどんではなく、お蕎麦というのも!!!
しかも柚子胡椒!! 試してみたいです^^ ありがとうございました。
>> まきぴ~@明けまきぴ~2025 さん
思いっきり昭和人です(^o^)v来年は昭和100年ですね(@_@;)
>> 則巻せんべい さん
うふふw ナカーマw 昭和100年!本当に、時が経つのが早いですね。
子供の頃、21世紀なんて、遠い未来の話だと思っていましたが、、、あっという間に~~~w
でも、家庭の おでん などは、基本ずっと変わらずですね~
(本日、一杯新たな おでん の世界を教えて頂きましたがww そして
大阪に、ワインと共に楽しむフレンチおでんのお店があるというのも以前聞きましたがw えへへw )
定番ですが、やっぱり お汁の染みた熱々の大根が好きですね。
実家が名古屋を抱える愛知県なので、赤味噌を付けて食べるのが好きです。(●´ω`●)
先日も行ってきました😍
福山市にある洋食とおでんの店『自由軒』😋
写真撮らなかったので画像は拾い物ですが…
味噌だれでいただくロールキャベツと豆腐😋
豆腐は生姜醤油でもいただけます😁
昭和の洋食から居酒屋メニュー、定食までなんでもありのグダグダなお店です😁😁
>>おでんと共に飲まれるドリンク
100mlパックの焼酎『むぎこーん』を思い出します🤔🤔
静岡のおでん屋街にかつて存在したお店で提供されていたものですよ😃
氷を入れたグラスにむぎこーんをチョロチョロ、冷蔵庫にあるお冷やかお茶をドホドボと注いだら味の濃い静岡おでんで(゚д゚)ウマーってなるの😋😋
店は主が亡くなられて閉店、むぎこーんも終売になったけど……
『静岡おでん むぎこーん』ってGoogle検索したら、自分で立てたスレがトップに出てきてちょっとビックリ😰😰
>> まきぴ~@明けまきぴ~2025 さん
押尾コータローのライブ前に少しだけの腹ごしらえでしたので滞在時間30分です。もう少しおでんをゆっくり味わいたかった〜
具材で好きなのは
1位大根 2位ゆで卵 3位もち巾着です。
後は、入れないかもですけど昆布、じゃがいも、里芋、ねりものけいは当然ですけど牛スジ。厚揚げ、焼き豆腐、入ってたら嬉し。
んー⓵ゆで卵 ⓶はんぺん ⓷じゃがいも^ ^ たべたぁーい!
巾着も好きでお揚げにお餅入れてスパゲッティを短くしてお揚げの口の止めに使ってます。
練り物は、こだわりなく、行ったスーパーで目にとまったものを手にとります。
おでん、といえば私には特別なもので 朝4時に陣痛の痛さで目覚め、出産前にも何か食べなきゃ!と思い立ち 前の晩の残りのおでんを1人で黙々と食べながら お腹いたぁ、、、とお腹抱えて痛みのりきり、、、またパクパク食べて、を繰り返し初めての出産の朝を思い出します。
>> まきぴ~@明けまきぴ~2025 さん
メレメレ配信確認~、架空のお菓子はカプコンカフェでしか食べられなかった限定メニュー「メレメレ風レモンタルト」が1,650円(税込)。画像を見たらスペシャルで美味しそうながら、どっひゃーの内容でした!
>> モバイル クエスト@もばいるん さん
おお~ モバイルクエストさんのAI画像!?のコメント、ちょっと憧れていましたw ぷぷぷw 有難うございます。ちくわが林檎みたいになってますねw かわいい~wそして、なんと赤味噌を愛知県ではつけられるのですね~。もしもお大根とかでしたら、田楽のような感じでしょうか。それ用にイチビキのを購入したことがあります。代用できそうかしら、、、うふふw
>> ポンコツ河嶋桃@🐢大洗女子カメ㌠🐢 さん
おお~ ありがとうございます。 桃さん、「も」と書かれていますように、福山お好きなのですね~。前回、まさはるさんの話題になったのを覚えています。ぷぷぷwそして、まるで難波のカレー屋さんのような名前の「自由軒」!洋食とおでんの素敵なお店があるんですね~。 おぼえやすいです!
随分前におでんの種がセットになったものを横着して買ったことがあるのですが、そこにロールキャベツが入っていたのを思い出しました!こちらの画像の美味しそう~~w そして、お豆腐!しかも生姜醬油!実は甘酒用に家にショウガがあります。今日のお昼おでんに豆腐を入れてつけて食べようかしら~~ うふふw
色々な情報をありがとうございました!
>> ポンコツ河嶋桃@🐢大洗女子カメ㌠🐢 さん
懐かしのむぎこーん! 終売色々悲しいですね。ガードハローといい、、ほんと、検索でトップに出てきますね~。
「愛しの『むぎこーん』 | 掲示板 - マイネ王」
私も時々ギクッとすることがありますが、きっとメンバーではない人には読めないですよね。。。
静岡おでん、いつか食べに行きたいです。むかーし、熱海やら伊東へは行ったことがあるのですが、静岡中心部やら浜松やらは知らない世界です。静岡と言えばピンクレディを思い出しますにゃ~