【今日はカレー】さばトマカレー【レンジいっぱぁ〜つっ！】

そろそろカレーが食べたい。
でも、いまいちやる気が😅

先日のビーフカレーも残っているのですが・・・
ここは一つ、レンジでサクッと、さばトマカレーにしてみました😁

材料：
２皿分

さば味噌煮缶 １缶
野菜ジュース ２００ｍｌ
玉ねぎ １／２個（８０ｇ）
ぶなしめじ ５０ｇ
にんにく（チューブ） ２ｃｍ
しょうが（チューブ） ２ｃｍ
オイスターソース 小さじ１
黒こしょう 少々
カレールー ２皿分

さば缶は、味噌煮！
味噌のうまみがトマトにバッチリ合います😆
今回のものは、２００ｇ（固形量１２０ｇ）でした。

野菜ジュースは、カゴメの野菜1日これ一杯を使いました。

カレールーはお好きなものを使いましょう。
今回は、PRIME バーモントカレー中辛です。
なんとなくですが、鯖トマカレーは、甘めが合う気がします。

作り方：

玉ねぎは、薄切りに。
ぶなしめじは、石づきをとり、ほぐしておきます。

耐熱容器に、さば缶を汁ごとあけて、さばを食べやすいサイズに崩します。

残りの材料を全部入れて、軽く混ぜます。

ラップをふんわりかけて、レンジで５分加熱。

きのこ以外は、そのまま食べても大丈夫なもの。
なので、きのこに火が入り、全体が温まれば加熱完了です。

レンジからだして、混ぜる！

よく混ぜてください。ルーを溶かして、なじませます。

もし、加熱が足りないと思ったら、ここで再加熱してください。

完成です！
カレーはいいねー😄

今日は、玄米ご飯と合わせてみました。
カレーと玄米、いけますよ。