異常気象？
家庭菜園をしていますが、11月なのに「ナス」と「シシトウ」がなってます。
異常気象の恩恵を受けていますが、喜んで良いのでしょうか？
まあそれは置いておいて、
今日の晩御飯。
「ナスの煮浸し」
「ジャガイモとカボチャのサラダ」
5月に収穫した男爵イモはそろそろ終わりですが、9月末に植えたアンデスレッドが絶賛生育中。
12月には収穫できるでしょうか。
楽しみです。
と思ったら
先週末の季節外れの豪雨で20株中3株折れていました。
本業の農家の方の苦労がよく分かります。
8 件のコメント
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玉ねぎですが、輪切りにして、フライパンで蓋をして、弱火で加熱するだけ。醤油、ポン酢などで味付けして、一品仕上がります。
>> nak-tek さん
料理のネタ、ありがとうございます。玉ねぎはまだ少し残っているので試してみます。
上に鰹節かけても美味しそうですね。
気が付かれていないかも知れないので言いますが、「画像」が変ですよ。
見ていると違和感で気分が悪くなります。
この種類は名前からすると中が赤いのかな🤔
それを使った料理って何だろう…🙄
料理の写真の次は…
てっきり＂私も食べたいです＂って🐕わんぽんちゃんが登場👀？……いなかった😅
>> なるもっこ さん
＞この種類は名前からすると中が赤いのかな🤔赤いのは主に外側です。
中も時々赤いのがありますが、一部だけ。
煮崩れしやすいのでポテトサラダとか、フライドポテトとか、スライスしてそのまま揚げ焼きするとかですかね。
普通のジャガイモと同じく中身は黄色いのがほとんどで、時々中身が赤いものがありますね。
＞てっきりなるもっこさん ご無沙汰しております。
ワンポンです〜
今年は猛暑で疲れていましたが、ここ最近は元気にお散歩に駆け回っております。
>> B a n y さん
＞赤いのは主に外側…煮崩れしやすいのでポテトサラダ( ˙◊˙ )ほへぇ〜！こんな色もあるんだ〜🤔
煮崩れしやすいんですね〜🙄
先日、知人から煮崩れしやすい種の🎃かぼちゃをいただきました
半分はパンプキンサラダに、残りはパンプキングラタンを作りました🤗
＞最近は元気にお散歩に駆け回っております
ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ わーい♪わんぽんちゃん
いつもながら…🥰(,,>᎑<,,)ｶﾜｲｲ*•.❥*
うちのわんこも先月フリスビー🥏三昧で遊んで来ました♪