ポンコツ飯店・お腹の具合が……😰😰

皆さんこんにちは🤗
実家が町中華料理屋だったポンコツ河嶋です🍑

毎年言ってることかも知れないけど……
今年の夏は暑い🥵🥵
加齢と共に体力は落ちる一方。無傷で夏を乗り切るのが難しくなってきた。
夏風邪？
いや違う。ナントカは風邪ひかない。
夏風邪はそのナントカがひくともいうけど。
風邪はひかなかったけど、大変なことに😰😰

ある日突然お腹が痛くなった。
原因はわからない。
パンチ佐藤じゃないのでお腹壊すまで呑んでもいないし、変なものを食べた覚えもない。
原因がわからないから、対症療法プラス整腸剤的な処方で様子を見てくださいねと医者は言うけど、のんびり様子見なんてする余裕ナッシング。

お手洗いで過ごす時間がこんなに長いのは何年ぶりだろう。前にお腹を壊したときは冬だったからよかったけど、真夏にお腹を壊すと脱水一直線😰😰
ガブガブ水分を摂りながらどんどん……いや、リアルな表現は止めておこう。

もう一日中お花摘み放題。キジ撃ちまくりでケンケン鍋が何人前できるんだって話😵
南大阪～紀州の一部の地域ではお手洗いに行くことを『高野山に参る』と言うヒトがいるけど、もう御百度どころではない。残念なのは、百回お参りしても御利益なんぞ全くないこと。

とはいえ、お薬飲んで大人しくしていたら治まってきた。まだハウドゥユードゥからファイヤー迄の時間が短いから、お買い物に行ったりできないし、呑みに行くなんぞ論外。

冷蔵庫を開けてみよう。
何もない。
いや、正確に言うと飲料や調味料とか食器が詰まっている。すぐに食べられそうなモノがないんだ。
冷凍の炒飯があるけど、病み上がりに炒飯はちょっとヘヴィだ。
お粥か雑炊っぽくアレンジしてもいいんだけど、あまり美味しくはない😥
キッチンを捜索。
あ、玉ねぎとジャガイモのストックが。
昨日隣のおばちゃんが長芋をくれた。
賞味期限が迫った牛乳と卵が……

では………

おい、スティーブ！
始めるぞ😁😁

グラハム・カーを引っ張り出してきたってことは洋食かしら🤔🤔🤔

まず一品め。

ジャガイモと玉ねぎをテケトーに煮る。
コンソメの顆粒があるから、そいつで軽く味付け。
火が通っていい感じになったら、ミキサーへ放り込む。
完全にすりつぶしたら、牛乳とよく混ぜる。
てかミキサーで混ぜたらいい。
あとは食べ頃温度まで冷やすだけ。

『ヴィシソワーズ』完成🇫🇷
（ミキサーで攪拌し過ぎて泡だらけ😰😰）

おフランス料理みたいにオサレじゃないなぁ🤔
関西のおばちゃん風に翻訳すると、『お芋さんのポタージュスープ（ちべたいのん）』って感じか。

お腹壊してからの復活食が冷たい＆牛乳を使ったレシピってのもどうなの？と言われそうだけど……
まぁ、摂取しやすさを考えてということで。
何より、賞味期限切れで食材を無駄にしたくない。

ちなみにパセリなんて都合よくストックしていないので、パセリっぽく見えている奴は『あおさ』😲
ビジュアル的に、誤魔化してみたの😰😰😰

では二品目。
金子信雄が代わってお届けします。
この番組、結構好きだったけど……
試食でアルコール飲料をガンガン飲んで酩酊する金子信雄と、東ちづるに対するセクハラのシーンしか覚えていないの😰

登場するのは長芋、卵、冷凍庫にストックしてた刻みネギくらいかな。
長芋を短冊切りにしたら、他の食材と一緒に焼いてしまおう😃

じゃ～ん。
『ジュジュ焼き』完成😋😋

時々行く居酒屋で頼むメニューをテケトーに再現してみたのだ😤😤
深く考えずに拵えただけで、名前の由来とかどこの料理かなんてことは存じませぬ😥
味付けは卵に若干お出汁を入れた位。殆どついていないので、食べながら適当に調味料を😃
お店のヒトに聞いたら『ん～。私はポン酢かな』だって。河嶋さんは小皿に取り分けて、都度ポン酢とか醤油とかで味変しながらいただきますよ😁

で、拵えたお料理をいただきながら……
金子信雄みたいくチビチビやるわけ。
しかしこのおっちゃん、よう飲むわ😆😆

『お腹壊してるんやったら飲むなや』
具合が良くなったから、チビチビ再開してるの😰
『取り合わせが悪い』
家に残った食材を滅ぼす為なの。スーパーへ買い物に行ったら、こんな献立にしませんよぅ😰

ではいつもの締めで。

凄く簡単、チョー美味い！

いつも笑顔で、
素敵な料理を😁😁😁