から揚げのお話 🕰️ まきぴ〜30分クッキング
昨夜、から揚げを作りました。フンワリ&クリスピーの共存です。
萌え萌えキュン🫰❤️おいしくなーれ 食べたくなーれ
という事で今日の、お昼か夜のメニュー決定に貢献出来ましたら、本望です。明日でも許しまっせ!(え!?嘘です)
以前オムライスのスレで皆さんにそんなお言葉(影響で食べたなど)を頂けて、嬉しかった思い出がw
そして〜
このお子様ランチみたいなプレートなんなん!?と思われましたか? 文句言ってコレール ?
♪ バカにしないでよ~ そっちのせいよ~~~♪
あ、そっち とか、失礼を働いてしまいました。ごめんなさい。
あの歌の歌詞ですよ。ぷぷw 目覚めよ昭和人!プレイバック!!
ということで、こっち を なまあたたかい目で、ご覧になって下さいね。
さてさて、皆さん、から揚げはお好きですか? フライドチキンもお好きですか?
ケンタッキーフライドかしわ とか、、、なかなかお高いので買えまてん。
おススメの唐揚げ店とかございますか? 私は個人的にガストで食べる から好し のが好きです。王将のも昔はよく食べました。餃子がお得なのでついついそちらに。。。w
実は、土曜日は、16~18時まで、想定内の想定外で(!?)、ネンネしてしまい。。。
目が覚めたら、お腹を空かせたHUMAN BEING が、、、、
手抜~きで、街のお弁当屋さんの唐揚げ弁当にしようかとの話になったのですが、電話をしてみましたら、40分以上かかるとのこと。
それは、時間かかり過ぎるので、皆がゾンビ化する危機が。寝ぼけてはいますが、やる気が湧いてきました。
そして、なんという事でしょう!冷凍しているモモ肉、約1キロがあるじゃあ〜りませんか。1キロが1キロすぎて、逆に手をつけてなかったのです。
30分以内に仕上げる!と宣言。ご飯を28分モードで炊き始め、調理スタート!
タイトルの『まきぴ〜30分クッキング』の始まり始まり〜 キューピー3分クッキングの10倍でんがな。ぶひひw
揚げる時は、「アレクサタイマー7分!」とエラソーに言い、アレクサにも手伝ってもらっています。たまに、「アレクサタイマー止めて!」に反応がなく、ポンポンピンピン音にイラッと来る時が、あるようでないようで… でも、憎めない相棒です。文明の力に感謝です。
宣言通り、ばっちり出来ました。ふふw (少なくとも、第一弾の揚げたものはw 180度で各7〜8分、10個×3回の揚げ作業でした。)
最終的に20個は食べました。私は3個です。ビールも飲まず、緑茶で、可愛いもんです。うふw
その代わり、🍧かき氷は食べました。お初の試みで赤ワイン&みぞれシロップで。はっきり言って、ビミョーでした。
から揚げは、昔は自己流のレシピで色々作っていましたが、随分前に日本食研業務用ネットストアで買った溶くタイプのものに感動。お店の味や…と。
でも、ある日、一般ピーポーは買えなくなってしまいました。(←楽天) そして、業務スーパーで見つけたものを近年は使っています。ニップン大きい袋のか業務スーパーのブランドか、どちらかです。今回は後者。
から揚げの素 200g に本来 水200mlを入れて作るのですが(トリ1kgに対して)、なんらかの罪悪感があり、自分なりのくふうを。。。
アドリブって書きかけましたが、チャウチャウ、アレンジ! 後藤久美子さんの相手はアレジ。(広川太一郎さんが私に憑依中)
から揚げの素 180g
コーンスターチ or 片栗粉 30g
水 170cc
卵 1個
業務スーパーの ショウガと葱の瓶 大匙 1
ニンニク 少々(翌日のプランにより増減)
麺つゆ 気持ちていど。(!?)
食べる時は、家族は、まるでカロリー倍増計画みたいですがマヨネーズ、ゆず塩、ぽん酢をつけたりしています。わたしは、そのままで食べることが多いです。レモンを振りかけるとか、セレブチックなことは、滅多にないです。ひぃw
皆さまは、どんなレシピを!? そして、後からどんなものをおつけに?
ご当地 から揚げとかも ございますか?
お作りになるものや、お家、お店で召し上がるのはどんなタイプのものですか?
オーマイのまぶすタイプの唐揚げ粉? ニップン? どこのメーカーのですか? 竜田揚げ風? 合わせた調味料に漬け込んで、何らかの粉を? 質問多いって、思われました? フフw
色々お教え頂けましたら、うれぴ~です。
ちなみに、私は、上記のやり方で、ほぼ百発百中同じ味で、毎回出来上がります。
どなたかに、つくレポを是非お願いしたいものです。
🎵
クック クック クック 青い鳥 じゃなくて クックパッド ごっこ〜🎶w
あるいは、唐揚げ、ご自身オリジナル、お店のでも何でも〜アップして下さいね。なんなら、このスレの影響で食べられたハンバーグでもお寿司でも。どういうこっちゃ!?
最後までお読み頂き、感謝の極みでございます。
追記です。 ↑ ↑ ↑
こちらの上記のお写真のものが、から揚げ粉です。
NIPPUNのと業務スーパーオリジナルの奥本製粉のを、実は、、、まぜると個人的に好みの味になります。(開発者の方、ごめんなさい。カレーのルーを混ぜる感覚で、、、ぴw)
おネギとショウガの瓶のも本当に美味しいです。
お願い:量が少ないとか、多いとか、品数が少なくミジメとか、油物はきつい年齢とか、プレートが幼稚とか、悲しくなるご意見は、ノンノンでお願い致します。ぶははw 自分でわかっているのを羅列w
地域で味付けやかたさが違いますね。
そう言えば関西では鶏肉をかしわと呼びますよね。
かしわ屋さんがあったと思います。
プレートが気になります。業務用以外に売っているのですね。もしかして陶芸で自作とか?
>> 銀G3ABF さん
早速のコメント、ありがとうございます。実は、大分が唐揚げで有名と知ったのですが、食べたことがなくて、一度食べてみたいです。
まさしく、私の住む大阪では、かしわと呼ばれていますw
「陶芸で自作とか?」 には、とってもツボってしまいましたw あははw アメリカの工場で絵付けしました、、してまへん。
プレートは、 コレール ランチ皿(大) という商品です。家族、全員バラバラの柄で盛り付けの時にわかりやすいです。私は黄色い花柄のを使っています。大人なのにそのままミッキーちゃんやトーマスのを使っている家族も、、、 割れないんです。おほほほw
最近食べた唐揚げはローソンのからあげクンです😅
>> イーサ さん
ありがとうございます^^おっしゃる通りですね。タピオカミルクティー屋さんも同じく、、ひぃw
からあげクン、ナナチキ、ファミから 等、コンビニも頑張っていますよね~ ハンディーでナイスです!!
>> まきぴ~ さん
まきぴ〜30分クッキング👆
ウマイ!👏👏👏👏
あのお馴染みの曲が聞こえてくるようです。 ^_^
唐揚げは九州では大分の中津(その昔、福沢諭吉さんが居たという)がけっこう有名です。
宮崎は鳥南蛮(チキン南蛮)が有名らしいですが、まだ食べれていません。
福岡や大分でも「かしわ」と言います。
かしわ飯とか、かしわのお握りとか。
理由は、作ろうとしても無意識のうちに漬けだれに漬けこんで味付けしてしまい竜田揚げになってしまうからですw
>> りんごのひとりごと@ぐ〜たら居士 さん
きゃ~w 意外な所で褒められちゃってうれし~ですw いひひwありがとうございました。尚、マヨネーズは味の素のを買う率が高いです。おほほw
なんと、福沢諭吉さんがおられた中津!? 一時期、ワイドショーなどで大分の唐揚げ有名と知り、いつか食べてみたいと思っていました。さんふらわあで行ってた頃は、知らずに、、、
チキン南蛮、そして、炭火の焼き鳥みたいなのが、宮崎で有名なことを大人になってから知りました。食べたいです。
北九州からのお土産で、かしわ飯の素を頂いた時は、感動!美味しかったです。簡単には手に入らないので、スーパーで、ヤマモリのかしわ飯を時々買います。らくち~んw
>> 川辺@工作したい さん
コメントありがとうございますwあははw 面白いですw
竜田揚げ、私の場合は失敗率が高くて、、、
そして、油が汚れやすいイメージで(底に色々粉が、、、)
今回の水溶きタイプのは、油が汚れにくいので、おすすめです。
(かといって、使い回しはそれほどしませんがw にひw)
![images.jpg](https://img.king.mineo.jp/system/content_comment_images/images/000/001/505/500/M_image.jpg?1723945110)
近くに昔からの唐揚げのお店があります。当初は地元の小さい店でしたが、ネットの口コミにより最近では外にも行列ができることもあります。まきぴ~さんが投稿したお皿にはご飯がのっていますが、ご飯は別のお皿で、もう少したくさん唐揚げが付きます。女性なら食べきれないくらいの量になると思います。あと味噌汁(ビールは付きません😁)が付きます。料金はどのメニューも1000円くらいです。写真は他のお店でブロイラー専門店です。国道を北に向かって走ると左手に小さい販売店があります。小さい頃に遊んで帰る途中で寄ったことがあるのですが、初めはなぜこんな所で止まるのか不思議に思っていましたが、中に入ると色んな唐揚げが置いてあり美味しそうでした。
美味しそうでは無くとても美味しいです。殆どの方は近くに行ったら必ず寄る店みたいです。唐揚げをつまみにビールを飲むととても美味しいと思います。1羽まる焼きは2000円くらい
もう一店は焼肉屋が経営している唐揚げ弁当屋、ここも小さい店ですが、注文してから揚げてくれます。雨の日はご飯の大盛りは無料になります。
🤤が出ていると思いますので、この辺で終わりにします😀
年甲斐もなく唐揚げ大好きです
日本食研のってヨドバシで送料無料で一般ピーポーでも買えるのが載ってますが、これのことなんでしょうか?
「日本食研から揚げの素」
カカの作るのも美味しいんですよ(きき強調)
ほんでも あの弁当屋さんのべろーんと漬けて揚げたヤツ、冷めても美味しいヤツ 大好きなんです❣️
カカの御旅行時で御不在時に作ってみようかと
思った次第です
>> コロコロポポロン さん
コメントありがとうございます! 頂いた内容も、唐揚げも盛沢山www いひひwコロコロポポロンさん、この前のパンの時にコメント頂いた時も思いましたが、グルメでいらっしゃいますよね~ 「美味しそうでは無くとても美味しいです。」には、クスッっとしてしまいました。
車が止まっていたり、行列ができるお店、やっぱり皆さんの評価がそのまま出てくる感じですよね~。
お写真の唐揚げ、お安いですね。いいないいな~
お近くに美味しいお店があってうらやましいです。
🤤www
昨日食べたのに朝からから揚げモードになってきましたw