から揚げのお話 🕰️ まきぴ〜30分クッキング

昨夜、から揚げを作りました。フンワリ&クリスピーの共存です。

萌え萌えキュン🫰❤️おいしくなーれ　食べたくなーれ

という事で今日の、お昼か夜のメニュー決定に貢献出来ましたら、本望です。明日でも許しまっせ！(え！？嘘です)

以前オムライスのスレで皆さんにそんなお言葉(影響で食べたなど)を頂けて、嬉しかった思い出がw

そして〜　　

このお子様ランチみたいなプレートなんなん！？と思われましたか？　文句言ってコレール ？

♪　バカにしないでよ～　そっちのせいよ～～～♪

あ、そっち　とか、失礼を働いてしまいました。ごめんなさい。
あの歌の歌詞ですよ。ぷぷｗ　目覚めよ昭和人！プレイバック！！
ということで、こっち を なまあたたかい目で、ご覧になって下さいね。

さてさて、皆さん、から揚げはお好きですか？　フライドチキンもお好きですか？

ケンタッキーフライドかしわ　とか、、、なかなかお高いので買えまてん。
おススメの唐揚げ店とかございますか？　私は個人的にガストで食べる　から好し　のが好きです。王将のも昔はよく食べました。餃子がお得なのでついついそちらに。。。ｗ

実は、土曜日は、16～18時まで、想定内の想定外で（！？）、ネンネしてしまい。。。
目が覚めたら、お腹を空かせたHUMAN BEING が、、、、

手抜～きで、街のお弁当屋さんの唐揚げ弁当にしようかとの話になったのですが、電話をしてみましたら、40分以上かかるとのこと。

それは、時間かかり過ぎるので、皆がゾンビ化する危機が。寝ぼけてはいますが、やる気が湧いてきました。

そして、なんという事でしょう！冷凍しているモモ肉、約１キロがあるじゃあ〜りませんか。1キロが1キロすぎて、逆に手をつけてなかったのです。

30分以内に仕上げる！と宣言。ご飯を28分モードで炊き始め、調理スタート！　　
タイトルの『まきぴ〜30分クッキング』の始まり始まり〜　　キューピー3分クッキングの１０倍でんがな。ぶひひw

揚げる時は、「アレクサタイマー7分！」とエラソーに言い、アレクサにも手伝ってもらっています。たまに、「アレクサタイマー止めて！」に反応がなく、ポンポンピンピン音にイラッと来る時が、あるようでないようで… でも、憎めない相棒です。文明の力に感謝です。

宣言通り、ばっちり出来ました。ふふｗ　（少なくとも、第一弾の揚げたものはｗ 180度で各7〜8分、10個×3回の揚げ作業でした。）　

最終的に20個は食べました。私は3個です。ビールも飲まず、緑茶で、可愛いもんです。うふw

その代わり、🍧かき氷は食べました。お初の試みで赤ワイン&みぞれシロップで。はっきり言って、ビミョーでした。

から揚げは、昔は自己流のレシピで色々作っていましたが、随分前に日本食研業務用ネットストアで買った溶くタイプのものに感動。お店の味や…と。
でも、ある日、一般ピーポーは買えなくなってしまいました。（←楽天）　そして、業務スーパーで見つけたものを近年は使っています。ニップン大きい袋のか業務スーパーのブランドか、どちらかです。今回は後者。

から揚げの素　200g　に本来　水200mlを入れて作るのですが(トリ1kgに対して)、なんらかの罪悪感があり、自分なりのくふうを。。。
アドリブって書きかけましたが、チャウチャウ、アレンジ！　後藤久美子さんの相手はアレジ。(広川太一郎さんが私に憑依中)

から揚げの素　180ｇ
コーンスターチ or 片栗粉　30ｇ
水　170ｃｃ
卵　1個
業務スーパーの　ショウガと葱の瓶　大匙　１
ニンニク　少々(翌日のプランにより増減)
麺つゆ　気持ちていど。(！？)

食べる時は、家族は、まるでカロリー倍増計画みたいですがマヨネーズ、ゆず塩、ぽん酢をつけたりしています。わたしは、そのままで食べることが多いです。レモンを振りかけるとか、セレブチックなことは、滅多にないです。ひぃｗ

皆さまは、どんなレシピを！？　そして、後からどんなものをおつけに？

ご当地 から揚げとかも　ございますか？　

お作りになるものや、お家、お店で召し上がるのはどんなタイプのものですか？
オーマイのまぶすタイプの唐揚げ粉？　ニップン？　どこのメーカーのですか？　竜田揚げ風？　合わせた調味料に漬け込んで、何らかの粉を？　質問多いって、思われました？　フフw

色々お教え頂けましたら、うれぴ～です。

ちなみに、私は、上記のやり方で、ほぼ百発百中同じ味で、毎回出来上がります。
どなたかに、つくレポを是非お願いしたいものです。
🎵
クック クック　クック　青い鳥　じゃなくて　クックパッド　ごっこ〜🎶w

あるいは、唐揚げ、ご自身オリジナル、お店のでも何でも〜アップして下さいね。なんなら、このスレの影響で食べられたハンバーグでもお寿司でも。どういうこっちゃ！？

最後までお読み頂き、感謝の極みでございます。

追記です。　↑　↑　↑

こちらの上記のお写真のものが、から揚げ粉です。
NIPPUNのと業務スーパーオリジナルの奥本製粉のを、実は、、、まぜると個人的に好みの味になります。（開発者の方、ごめんなさい。カレーのルーを混ぜる感覚で、、、ぴｗ）

おネギとショウガの瓶のも本当に美味しいです。


お願い：量が少ないとか、多いとか、品数が少なくミジメとか、油物はきつい年齢とか、プレートが幼稚とか、悲しくなるご意見は、ノンノンでお願い致します。ぶははｗ　自分でわかっているのを羅列ｗ