【Galaxy S20】をお持ちの人にお聞きしたいです

https://mobile9.jp.net/galaxy-s20-spec-and-band/
ここが参考になると思いますが、同じGalaxy S20であってもドコモ版とau版では対応バンドが違いますので電波が入りにくくなると思います。私はおやめになった方が良いと思いますね。

ドコモのプラチナバンド　バンド19に非対応なので電波が入りにくくなると思いますので使用はやめた方がいいかと思います。
mineoのsimをAプランのsimに変更すれば問題なく使用できます。

使用可能だが使い勝手が悪くなるのでお勧めしません

mineo_DプランでSCG01は、使えなくはないですが圏外となる場面が多くなると思います。

同じGalaxy Sシリーズならば、Galaxy S23ですとドコモ回線・au回線・ソフトバンク回線・楽天回線の全対応バンドに対応しています。
販路的には楽天モバイルが比較的買いやすい（ドコモ・auでも買えますが、端末単体は非常に買いにくい）かと思いますが...お値段が結構しますので、あとは懐次第ですね。
https://network.mobile.rakuten.co.jp/product/smartphone/galaxy-s23/

私は現在docomo Galaxy S20 SC-51Aを使っています。その前がau Galaxy S9+ SCV39をmineo Aプランで使っていましたが、機種変更するにあたりSIMを他社docomo系MVNOに乗り換えました。

Galaxy S23以降は各キャリアでバンドの違いがありませんが、それ以前のGalaxyは販売キャリアに合わせないと不都合があります。

皆様、コメントありがとうございます。参考になりました。
docomoからauに変更する際の事務手数料の値段等を考えた末、皆様が言っているバンド帯の影響を考えドコモ端末のSC-51Aを買おうと思います。
お忙しい中の返信ありがとうございました。