親子鍋でケーキを焼いてみた

こんにちは。
まずは
石川県の震災被害に遭われた方には心からお見舞い申し上げます。

この連休暑い日が続いたので、アイスなどが欲しくなる気候でしたね。

洗い物の片付けしてたら、ふと目に止まった親子鍋。
丼物を作る時は大活躍するものの、それ以外には見向きもされない鍋です。

先日、マイネ王のじんでさんがトライされていたアイスを使ったケーキ作り
https://king.mineo.jp/reports/230400


そしてこの親子鍋でヒラメキ💡ました。

そう

連休中に買ったパヒコの残りを使って、親子鍋でケーキを焼こう❗️


早速、まずは分量から。
パヒコ チョココーヒー 1本80グラム

パンケーキミックスはこちらで、

１袋150グラム に対して
卵１つと牛乳又は水100グラムを加えるとのこと。

と言うことは、
パヒコ残っている1本だとちょいと足りないから牛乳を20グラム足したらいいわけです。



ボウルにパヒコを投入。
牛乳を加えるんですが、ちょっと手元が狂って30グラム入ってしまった😵💧

チヨイト卵は小さめを選んで、混ぜます。

割りばしをたくさんもって、しっかり卵とパヒコを混ぜ合わせました。

謎のケーキ用の液体が完成。


そして、そのパンケーキ用の液体に
パンケーキミックスを投入。

ふんわりとあえる感じで少しずつ馴染ませて生地を作るのが、焼き上がりのボリュームが良くなると思ってます✴️

そして親子鍋の登場。

生地を入れてみると、案外鍋が広いのです。

ええい、全部生地投入です。
(笑)

生地が多いから、弱火で少しずつ焼き、
途中で裏返します。


そこで気がついた。
親子鍋ってふたがセットで、裏返しがとっても楽😆👍️❤️

じっくりと弱火で火を通すと、だんだん膨らんできて、コーヒーケーキの香りがします🎵

時間をかけてようやく焼けました。

親子鍋を使っているのでとても形がきれいにできました。

なかなかの、ボリューム感です。

この厚みです(笑)

厚みは約4センチメートル位。
食べごたえあります。😃✨⤴️

この感じで、アイスのフレーバーを変えたら、いろんなケーキができそうです😃

美味しくいただきました～✨


娘曰く、
ホットケーキってもう少し何枚かに分けて焼くんとちゃうの？

(私)美味しければ😋エエの。