小女子食べたい！

以前、この時期に穫れる小女子（こうなご）を卵とじにして食べるのが楽しみでした。小女子を食べると春が来たのを感じてました。
数年前から、小女子が伊勢湾で全く穫れなくなり、小女子を玉子とじで食べられなくなりました。たまに、兵庫産の小女子のくぎ煮を食べるくらいです。
生小女子、鮮度が短いので穫れた所でしか購入は難しいです。

この数年、伊勢湾や熊野灘の魚介類に変化が起こってます。
伊勢湾のアサリは減りましたし、熊野灘で穫れた、南下してきて脂が抜けたサンマも近年全く穫れなくなりました。

写真は、伊勢湾で穫れた生小女子がスーパーで売っていた頃のものです。