冬の幸せ、ブロッコリーにマヨネーズ！ボイルしたブロッコリーには何をかけて食べますか
レンジボイル私は上手いのでホクホクに仕上がる。
茹で不足カタカタや茹で過ぎシナシナにはしません。
そしてマヨネーズを！
それほどマヨラーではないがブロッコリーにはマヨネーズ！
マヨネーズだけだとやや味不足なのでナンプラーもかける。
マヨネーズとナンプラー、これがまた合うとですよ。
隠れとるけど、もちろん半熟ゆで卵も皿に乗っとります。
ボイルブロッコリーには何かけて食べますか。
101 件のコメント
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朝から頑張って鶏ガラスープを取ったので、鶏ガラスープでボイルしました。
何も付けない！！！！！！！
牡蠣はRが付く月が食べ頃と言うが実際は10月末か11月からでブロッコリーも似とる、福岡の場合。
+すりごまも風味アップして美味しい😋
ブロッコリーマヨラーの私もたまに油を避けたい時はポン酢or酢醤油。
味噌を使う場合はたま〜に自家製の辛子酢味噌ですね。
辛子酢味噌となるとカリフラワーも食べたくなるな〜。
しかしブロッコリーが多く作られるようになってからカリフラワーかなり駆逐されとるような・・。
ナンプラーに関してはamazonなどの通販だと業スーよりかなり高いよ。
ボリュームアップして、それだけで、
おかずになりますよ。ŧ‹"ŧ‹"(๑><๑)ŧ‹"ŧ‹"
☆ ﾁﾝ
☆ ﾁﾝ
☆ ﾁﾝ 〃 ∩∩ ﾊﾗﾍｯﾀ
ヽ＿＿＿\ ( \･ัω･ั ) ﾊﾗﾍｯﾀ～
＼＿／ ⊂ ⊂＿)
￣￣￣￣￣￣￣
>> モバイル クエスト@ EXP 21 📲 さん
ゆで卵やマヨネーズ、場合によっては刻んだ玉ねぎも混ぜ込んだタルタルソースでしょうか。だったら合わないはずがありませんね。
と言うか、これがベストのような・・。
私は辛子も混ぜ込みますが。
>> モバイル クエスト@ EXP 21 📲 さん
と言いますか、私がここで添付してる写真。皿の中にマヨネーズもゆで卵も入ってるのでほぼプレ・タルタルソース状態。
でも、かけて食べるのも良いけど、シチューとかパスタとかに入れた方が好きです。
>> 岩福 さん
タルタルソースは、野菜にも揚げ物にも合いますからね … こんな話をしていたら、
何だか小腹が空いてきちゃいました。（笑）
ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ
∧＿∧
;;（´・ω・）
＿旦_(っ(,,■)＿＿
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ボイルしたブロッコリー持って、mo-sさんちに行こうか知らん😁
>> ( ˘･з･)チェッ@君の💜にRev.🎵 さん
入ってるのとそうでないのとで、美味しさが違うような気がする...のは気のせいかしらん？グリーンパワー？私は香川の鎌田だし醤油が好きです♪
>> はなはなあーちゃん さん
和定食に合いそうですねホワイトソースは作り過ぎたら冷凍出来るしオススメです！
お味噌といえば、かけるじゃないけど味噌マヨグラタン？っていうのを見たことが。ホワイトソースの代わりに味噌+マヨというの。
ですね🤗
>> 岩福 さん
レンジででもボイルでもOK😁。昔はソースをどばっと→だんだん塩でならしてから、現在はほぼそのまま野菜の味のみ。
醤油
塩
マヨネーズ
鰹節
練りごま
他の用途で取った出汁
の中の２〜３種類をかけて食べてます。一番多いのは、鰹節＋醤油＋マヨネーズかな？
ごまだれ🥦
シーザーサラダドレッシング🥦
ここ最近は
シーザーサラダドレッシングが多いです😋
>> 🚗kuruma1048🚙 さん
ブロッコリーの場合、好みは何ドレッシングでしょうか。マヨネーズ、辛子、砂糖少々、すり胡麻、醤油少々を混ぜて小さくしたブロッコリーとカニカマを和えても和風で美味しいですよ。脱線してごめんなさい。
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで、
炒めて粗挽き塩胡椒で味つけしたものをのせて食べました。
>> 宮崎 さん
ははは>> にゃんこ☆きららん さん
それは初出ですよ