「安くておいしいので」。【未処理】フグを販売
※画像は千葉県報道資料から引用(20円！)
そりゃ、安くておいしいでしょうけど、ある意味外道だから、市場に流通させるわけにもいかずに安いんだし、捌くのは都道府県ごとに違うフグ免許必要だから、そこでコスト上がりますけど……知らなかったはないわ～
「健康被害は報告されていない」というのも死人に口なしかもしれない(´･ω･`)
有毒部分が除去されていないフグの販売について
https://www.pref.chiba.lg.jp/eishi/kaishuu/r04-kaisyuu.html
毒除去せずフグ販売、千葉 「知識がなかった」
https://www.tokyo-np.co.jp/article/224167
どうして解毒されるのか判らない「河豚の卵巣の糠漬け」ですが………
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
https://ja.wikipedia.org/wiki/河豚の卵巣の糠漬け
ハツカネズミに食べさせ、テトロドトキシンの含有量を調査した後、出荷される。
7 件のコメント
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ほんとか？？
絶対知っててやってますよねこれ・・・。
個人で食べる場合や個人的なおすそ分けには免許は不要。
>> ぴりおどちゃむ さん
ふぐ毒のトキシンは即効性の神経毒ではないので中毒の症状がでてくるのに時間がかかる。ふぐ毒のことを知っていれば食べてから初期症状となる違和感が出始めてからでも救急車を呼ぶくらいの余裕はあるけど、ふぐのことを知らないと処置が手遅れになって死亡することもある（ふぐ毒での死亡は年間平均1～2名とのこと）。>> pasorin さん
了解いたしました😊一旦停止いたします✨✨当時、勧められた父は、絶対に食べませんでしたが。
隔離養殖の場合、毒を接種しないので肝も卵巣も食べられるらしいのですが、法的に未だ食べてはいけないそうで……。(^^;