mineo最高なんですけど、、、

一応、楽天モバイルも対応してますね。自分は、その為だけにau回線も契約していますが、mineoがたいおうしてくれてたら、解約します。
セルラーモデル、単体でSiriが使えるのでちょっと便利てすね。

こちらのマイネ王メンバーさんは、
『Apple Watchを楽天でセルラー契約しました！』の投稿をしています。
https://king.mineo.jp/reports/183922

Appleの意向ですね。
ずっと前からeSIMを出しているIIJmioもAppleはMVNOでApple Watchを使う想定をしていないと言っていました。

総務省でも問題視されていたけど、技術的な問題だとアップルは言ってるらしいです。
マイネ王のスレです
https://king.mineo.jp/reports/77540

ちなみに、楽天でApple Watch 1万ポイント還元キャンペーンをしています。

https://network.mobile.rakuten.co.jp/campaign/apple-watch/

誰か国会議員動かしてりんご屋なんとかさせてほしいな…

2015年5月以前､シムロック解除は義務化されていませんでした｡auとSBは黒ロムのみを取り扱い､また､au系MVNOはマイネオのみ?SB系MVNOはありませんでした｡(UQ/YMは除く)
そんな中でドコモだけはシムロック解除を率先して対応してくれていましたよ！でも､iPhoneだけは対象外でした｡林檎とは一方的でもなさそうです･･･

Apple製品群自体が一体のソリューションとして提供されているので、今のところは望み薄ですねえ。

※つまり、そのソリューションに乗っかり過ぎれば
　色々と首根っこ捕まえられて、となる。
→喜んでベンダーロックインしてる分には構いませんが。

この関連はなかなか難しいですねえ。プラットフォーマーの強みですし、そこを握られると今後のセールスとかサービス展開もべったり依存となるので何ともはや。

皆さん色々ありがとうございます。
mineoのApple Watch対応ははるかかなたですね。