さくらご飯を作ってみた

サバ缶炊き込みご飯。
お米１－２号に対し１缶位の分量。食べるときにお好みで塩や醤油を足してね。

>> じんで さん

サバ缶ですか！どんな風になるんやろ、想像が付かない。缶詰は保存食として置いておけるのでたまに作りたくなった時にいいですね

今夜は舞茸炊き込みご飯作りました。
舞茸、ニンジン、油揚げ（冷凍）を入れて麺つゆ、コンソメなどで味付けで炊き上げるだけ。
舞茸安いし簡単で美味しいです～

>> funkun さん

キノコは炊き込みご飯に合いますね、麺つゆは万能調味料になりますね

地元民なのにさくらご飯を知らなくて

給食の献立表に「さくらご飯」と書かれていたのを見て、塩漬けの桜葉や桜の花が入ったおしゃれなご飯を想像してめちゃくちゃ楽しみにしてたら

お酒と醤油のにおいがする茶色のご飯（具無し）で
テンションダダ下がりだったの思い出しました




オリジナルの炊き込みご飯はないけど
前に面倒くさくて塊の野菜や骨付き肉を一緒に入れてご飯を炊いたら、ご飯はベチャッとしていまいちだったけど、野菜とお肉はすごくおいしかったことあります

>> 草鞋虫@わらじむしと読みます さん

炊き込みご飯って簡単そうに見えて水加減が難しい。
ガキ使のビールと枝豆の炊き込みご飯は一度やってみたい。

なめ茸（瓶のヤツ）とシーチキンだけで炊く！
米三合になめ茸一瓶とシーチキン一缶
食べきれなかったら刻みネギと卵、ごま油で焼き飯に味変ですね😊

>> ポンコツ河嶋桃@ほんなら、さいなら🤗 さん

焼き飯に再利用もなかなかいいですね。
やっぱりキノコ系は炊き込みご飯に相性がいいですね。

>> ゆき姉さんです さん

>炊き込みご飯って簡単そうに見えて水加減が難しい。

本当にそう思います。
素材から出る水分量考えてなかったです

お菓子などは失敗すると原因を考えて簡単で美味しく作れるように工夫して楽しく実験して自己流レシピ作るけど、炊き込みご飯は一回にできる量が多くて、失敗したのを食べ終わるのに1週間はかかるので、失敗すると「やっぱり手抜きはダメか」と思うだけでレシピを完成させようとはしないです。

だからオリジナル炊き込みご飯作れる人とレシピ通りきちんと作って成功する人は尊敬します

>> 草鞋虫@わらじむしと読みます さん

釜飯の素を買って作ると水は普通に入れてから出汁を入れる。えっそうなん、そんなんしたら水分多いやろとか。
具は混ぜずに上にそのままのせる、えっそうなん。ってよく思いました。