タメィトゥ

トマトが無性に食べたくなりました。
前回カッサータで使ったクリームチーズが余っていたものとお手軽カルボナーラ用にストックしている生ハムを使用。

ミニトマトを生ハムで包みチーズを上に乗せオリーブオイルを回しか黒胡椒とパセリをパッパッとふりかけ完成。
お手軽で美味しい。
あまりに美味しかったのでおかわり作りました。

で、トマトに含まれるリコピンという栄養素は熱を加えるとさらに倍増するということでアヒージョ作りました。
本当はブロッコリーやマッシュルームを入れたらもっと美味しいのですが切らしていたのでベーコンを入れました。

トマトがめちゃくちゃ甘くなって美味しい！

満足ですがたぶんもこみち並みにオリーブオイル使った。
テカテカよー٩( 'ω' )و