フリタン荘談話室
フリタン荘談話室
（＼(^-^)／)カーテンシャー！
【＼(^ω^)／】雨戸をガラガラ！
と早朝から夜更かしの方まで、沢山の人がフリタン荘で楽しく暮らしています。
フリタン荘の皆さんの談話室として使って頂けたら幸いです。
< フリタン荘 キリ番 >は、こちらの掲示板に移動しました。
https://king.mineo.jp/my/LGK809/reports/21122
第1回王国イベント「mineo Green Party」
https://king.mineo.jp/magazines/special/705
お一人お一人のことを思い、伝えたい気持ち（感謝）を直筆でメッセージに込めました。
24723 件のコメント
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皆さん、お待たせしました ＼(^o^)／えっ？ 待ってない？w
さて、今日の一枚
たくさんの白鳥が空に〜〜
白鳥さんはしっかり家族単位で行動するとの事です。
某の住んでる近く(と言っても10km程度離れてますが。)にも、毎年白鳥さんが羽を休めに来る池があるでござるよ。
近くで見ると結構大きいし、鳴き声も大きいですな。(笑)
この白鳥達は飛び立ったばかりなので隊列はできていませんが、家族です。(o^^o)
甘栗大好きさんの近くでも白鳥を見られるのですね(*ﾟ∀ﾟ*)
でも10kmはちと遠い！((笑´∀︎`))
GIMPという画像処理ソフトの存在を初めて知りました。
職場のwindowsにはPicasaしか入っていなくて、
普段はMacでフォトショ使いますが、windows でスクショ取ることがたまにあるのですが、Picasaは使い勝手が悪くて、その時の処理に困っていました。
早速GIMPを使ってみました。
保存時に一癖あるソフトですが、覚えてしまえばOK！
フォトショ並みに使えそうな気がします。
自宅のPCも、もし、入れ替えた時にはこれだな！((笑´∀︎`))
ありがとうございました。（╹◡╹）
仕事中に遊んでました。(o´∀︎`o)ﾆｺｯ
今日の１枚待ってましたよ～(^o^)/
ありがとう！
大きな空を自由に飛べるって憧れますよね～
ペンギンは広い海ん中、飛ぶように泳いで
わたしは、マイネ王国ウロチョロ(*´艸`)
2018/02/20 スクショ 1/1時系列は古い方から昇順です。
［運営チップ累計: 195,710MB］
20万台突破予定日（推定）: 2018/03/05
でも、6時間で完成は冬場には早すぎるような気もしますが。
わたしは豆乳ヨーグルト作ってるんですが、
夏はいいにしても、冬場、こたつの使用がないので、
時間かかってましたね。
mineoに移るとき、auウオレットカードのポイントで
ヨーグルマー引き替えて、豆乳ひとパック夜仕掛けて
8時間で仕上がりですね。
楽ちんしてますわ (^_^)v
カスピ海ヨーグルトの種菌から
パックの牛乳に前の残りを移して作ってます。
これを20数年失敗もなく続けいます。
カスピ海ヨーグルトは酸味が少なくて、
クリームのように滑らかでおいしいですよ。
http://www.caspia.jp/
こちらでカスピ海ヨーグルトの販売をしてます。
手作りヨーグルトを種菌で使用してると
くたびれて(笑)くるので、ここ三回くらい
カロリー０の ギリシャヨーグルトを種菌で作ってます。
こちらも酸味は少ないですね。
エレベーター のこと信用しちゃいましたよ～
ちゃんとオーナーさんが大丈夫！ 歩かなくてもって
荷物がなければ、普段も階段利用がほとんどですけどね。
下りでコケてますけど (^_^;)
うちもカスピ海です。まだ3年程の新人ですがw
パックの牛乳に直接種ヨーグルト入れて作ってます。
お子ちゃま味覚なので、黒蜜＆きなこが好きです。
sky-ranさん
豆乳ヨーグルト、最近よく聞きますが、味的な違いはどうですか？
豆乳の方が黒蜜＆きなこが合いそうですね。
ギリシアヨーグルト、種菌は何を使ってますか？
カスピ海ヨーグルトは２７度位が発酵温度のようで
人間の快適温度に近いので、台所でそのまま放置です。
週2回としても、1年で約１００回、２０年以上なので
２０００回以上作ってますね。
失敗なく、最初に頂いたヨーグルトからそのまま続いてます。
sky-ranさん
「くたびれて(笑)くる」とは、発酵ができなくなるのですか？
少し時間的な余裕が出来てきて、今日は談話室に居られます。
この掲示板を開始したのが、昨年の4月４日で、もう少しで1周年になります。
1周年記念行事として、4月４日11時時点の、コメント数を予想してください。
的中あるいは最も近い方に１G、時点の方に500Mのギフトを贈ります。
キリ番予想の掲示板で予想をお願いします。
私のところのカスピ海ちゃんは、娘が生まれた時期と同じなので
覚えているのです。
乳酸菌がバクテリオファージに感染すると、乳酸菌が次々殺されて最後には発酵しなくなります。
単一の乳酸菌株から作り続けているとそうなる可能性が高いみたいです。
「くたびれる」というのはそういう状態のことかと。
20年も作り続けられるというのは、雑菌侵入の管理がきっちりできているということですね。
最初、無洗玄米に無調整豆乳を入れての種菌作り
でした。作り方は某クックサイトなどにも、上がって
いますので、参考にしてみてください。
豆乳そのままのお味です(^_^;)
豆乳成分のイソブラボンの効果で作り始めたわけです。
（特に女性におすすめまた血管を丈夫にが）
豆乳味の緩和にはオリゴ糖・はちみつ、各ジャムとか
でもよろしいかと。
わたしはそのままで食してます。
LGK809様
発酵は出来ますが、わたしの場合、使いまわしで緩くなってきましたね。
その時は種菌、多めで作ります。
そこで種菌に、市販品の０カロリーの他のヨーグルトを入れて
作ってみましたが、豆乳100％より豆乳の癖も和らぎ
食べやすくなりますね。
ヨーグルマーの容器に無調整豆乳1本に
ギリシャヨーグルト110ｇひとカップです。
もちろんカスピ海でも大丈夫と思います。
まだカスピでは作ってはないですが (^_^;)
締め切り、忘れてましたね。
２週間前の３月２１日２３：５９までにお願いします。
締め切り1ケ月も先なので、前日に再告知してもらわないと忘れそうでござるよ。(;^ω^)
こんなに沢山の人が作ってるなんてビックリしました(^_^;
ちなみにうちは作ってないので市販のヨーグルトです(｡･ω･)ゞ
3月になったらもう一度告知しましょう。
その時に、一度予想をお願いします。
修正は後でも可です
とっても、楽しみです。
#8200 キリ番ではないですが、💣お返し
それだけはご勘弁をーー！
小声になっちゃいますがよろしいですか？
まずいのかな？
連投ごめんなさい、
自己紹介を拝見したら、JAZZとあったので...
私のJAZZ歴は高校生の時からですが
チックコリアの時代で終わってしまいました。
最近、Amazon Musicに昔聞いた
マイルス、コルトレーン、ビル・エヴァンスなど毎日聞いてます。
徳永さんのアルバムは５枚しか持ってないのですが
WOWOWのライブ録画、ソングスの録画、
アマゾンのechoで
今までは
呼び捨てで声掛けしてたんです。
ここに入居してからは
さん付けで声掛けしてます。(*´艸`)
その前に8500のキリ番予想レースをする予定ですので、甘栗大好きさんとsky-ranさんは試しに参加してみてくださいね。
よろしくお願いしまーす。
実は私も昔・・・20年も前かな？
作ってました！( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
しかし、冬になって、部屋の中でも夜は０度くらいになるので、できなくなってやめました。
8500コメントキリ番までは後300コメ弱でござるな。
8341コメントの方が近いでござるよ。(笑)
それからオーナーのチックコリア(2008年に武道館公演もされているようですが)とともに終わった、って言うのはいつ頃までを指しているのか少しだけ気になります。
某は1人88階にて毎日外の景色を眺めながら、洋楽を聴き入っているでござるよ。(#^.^#)
早いですね〜〜
時の経つのはあっという間。
予想にはもちろん参加しますが、締め切りギリギリにします。
今ではまだ見当がつきませんからね！
今日の一枚サザンカ・・・だと思います。(；ﾟ∀ﾟ︎)
水滴を撮りたかったのですが、あんまり綺麗じゃないね。w
リターンツウファーエバァーと言うアルバムが好きでした
https://www.youtube.com/watch?v=0TcSK6MYkpU
某も拝聴してみるでござるよ。(#^.^#)
junmamaさん、こんばんは。
サザンカの水滴、しっかりピントは合ってますよ。w
🌼を愛でる心の余裕がほしいですな。(#^.^#)
Nina PerssonのAnimal Heartアルバム。
後はBGMでFour Play。
ありがとうございます。
You tubeにもあるんですね。
私は、Amazon Music でJAZZを聞いてます。
古いJAZZのものは沢山あって楽しんでます。
2018/02/21 スクショ 1/1時系列は古い方から昇順です。
［運営チップ累計: 195,950MB］
20万台突破予定日（推定）: 2018/03/06
発酵じゃなかったら･･･、あっ煮込みか！
6時間煮込むってビーフシチューとかかな？
一度、東坡肉風の角煮を作った時は下処理の茹でに6時間くらいかけたなぁ～。
でも最後の味付けで急いで煮詰めてしまって、肉に味染みてなかった･･･。
煮汁はおいしいねって褒められたけど、肉の味にはスルーされた。
(*´･ω･｀) ｼｮﾎﾞ-ﾝ
６時間の煮込みー
時間の掛かる物は圧力鍋使うからなー
Piroschka さんとおなじ
シチュー角煮くらいか、思いつかない (^｡^;)
安いお肉でしたが自分としては美味しくできました！！
お帰りなさーい
チャーシューでしたか、柔らかくて
美味しそう(^_^;)
沢山作っても、作り置き出来て
いろんな料理にも使えて便利食材ですよね。
チャーシューでしたか！
でも6時間ってすごいね〜〜
煮込みは私も圧力鍋で作っちゃうわ。
チャーシューは作らないけど。
豆はよく煮ますよ。
昆布巻とか。
今日の一枚久しぶりにお月様を見ました。＼(^o^)／
ずっと雪だったもんね〜〜