【クッキンぐ～】豚バラブロック (σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!【角煮つくるよ～】
♪ タッタラタラララ タッタッタァ～⤴
♪ タッタラタラララ タッタッタァ～⤵
きんたろーー何分間！？クッキンぐ～
OKストアで大きめの豚バラが売っていたので「角煮」を作っていく！
豚バラど～ん！
デカすぎなので切ってから焼いて行くよ～！（3～4cmの角棒）
油をひかないで、ジュ～～～～ッ！
4面をこんがりするまで丁寧に・・・・いいニオイだ！
お肉から出た油をキッチンペーパーで吸い取りましたよ。
（油を飲みませんよ・・・考えたけど）
こんがり～♪
このまま塩コショウだけで食べたいかもｗ
表面を焼いて余分な油を取り除くと「アク」が出ないのよ！
「ショウガ」と「青ネギ」をぶち込んで、
・お水：250cc
・醤油：50cc
・料理酒：40cc
・みりん：てきとう
・砂糖：大さじ1杯
（調味料はきんたろーー基準の適当ですよ～）
いれたらマジェマジェ～！
落としブタ＆フタを閉じて30分・・・コトコト弱火で！
30分煮て・・・（しまった。一口サイズに切ってない・・・）
30分冷ましたら、一度お肉を取り出してカットよ！
追加で15分煮るのよ💦
そして完成！
あ、ゆで卵入ってない!!!（ま、いっか～ｗ）
家族の反応は・・・
♪ デーデン！
突然クイズです。
Q：娘は食べて何と言ったでしょう？
コメントでお答えください。
最初に正解した方へパケット1000MBプレゼントよ～
（早い者勝ち！）
【クイズ終了～】
キム秘書さんが正解！
おめでとうございます！
129 件のコメント
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>> きんたろーー@肉 さん
ごめんなさい🙏💦🎯当てようと必死😁
>> きんたろーー@肉 さん
美味しいけど、おかしい・・・パパが作ったにしては出来が良すぎる(; ･`д･´)・・・
>> キム秘書 さん
＞🎯当てようと必死😁クイズの回答なのでOK牧場！
>> きんたろーー@肉 さん
白髪ネギかけてネギチャーシューでつまみにしてヨシ、細切れにしてチャーハンにしてヨシ、ラーメン作ってから放り込むというのももちろんあるので汎用性に富むのですよ。低温調理なのでかなり柔らかいです。今回は終わってからバーナーで炙って焦げ目付ける予定。
肉屋では「手作りベーコンの切り落とし」も売っていたので買ってます＆フィードバックもしておきます。「先日、細切れになったベーコン切り落としありましたけど、冷凍しておいて必要量だけ折って使えるのですっごくいいです」。これで今後このタイプが増えればうれしいし、長いままベーコン使う用途の場合は切り落としじゃなくて普通のを買いますし、長いまま使う料理はあまりないですからね。
※スープに入れるにしろ、炒め物にするにしろ細切れがフツーだもん
美味しくて、たくさん食べたくなったかな😃と、明るい食卓を想像しました❗️
おやつをたくさん食べた
それとも身体からそぎ落としたの？
>> なかっぴ さん
おしい！美味しいけど、太る！
>> 延羽 さん
クイズにギョーザは関係ないですよ～>> はれお君 さん
逆の言いかで！>> 延羽 さん
ん～ｗ>> キム秘書 さん
正解！>> あざらっしー さん
＞可食部少ないおしいｗ
中学生の女子はそんな言い方しないですよ～
>> きんたろーー@肉 さん
必死のぱっち丸出しでした(^-^;💦 ﾊｽﾞｶｼｲ(*/□＼*)>> キム秘書 さん
おめでとう～🎉🎉🎉ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ
>> hiroro_02@🐸💚 さん
残念！一歩遅かった。
脂身、最初から食べないの！？
家庭内 貧富の差が大きい
>> キム秘書 さん
おめでとうございますー🎉🎉🎉(≧∇≦)b"✧
>> キム秘書 さん
それは思いつかなかったー。おめでとうございます！
「美味しいけど、食べるところ少ない！」
お見事！
正解です。
後ほどパケギフ1000MBを贈らせていただきますね～
>> キム秘書 さん
おめでとうございます❗❗❗