昼飯はペンネアラビアータ(*^^*)

　皆さん
こんにちは。暑いですね～・・・
まだ6月なのに(笑)


　最近、妻がキーマカレーをよく作ります。これはこれでメチャ美味いのですが、こないだ米の代わりにペンネ（パスタで、マカロニみたいな奴）で作ってくれたのがメチャクチャ美味くて、ペンネにハマりました。


　んで、ペンネで簡単に出来る料理を検索したら『ペンネ　アラビアータ』が出てきました。しかも、レンジで6分チンする簡単バージョン！
　これだな(^^)v


さて、早速作るも、一回目は見事失敗(笑)
詳細は省きますが、材料のミスチョイスでした。トマトピューレの代わりにミートソースの素みたいな奴使ったら味付けが濃い過ぎて無理(´д｀)。あとニンニクも入れ過ぎた
　いきなりアレンジしてはイケません🤣


　んで、本日、トマトピューレで作り直し。
写真は全然美味しそうに見えませんが(笑)


　レシピはペンネ80gでしたが150gぶっこんだので水も50g→100gの倍にしました。
　塩は敢えて小さじ1杯のまま
あと、オリーブオイルがなかったので、隠し味的にラー油を少々
　レシピに鷹の爪も必要でしたが無いのでオリーブオイル＋鷹の爪をラー油で代用つー事←結局アレンジしまくり(笑)


　しかし、予想外にお味は・・・ナイス！！(#^_^#)
1回目が不味かっただけに美味い(笑)


　感想として、オリーブオイルは無くてもイケます。特に私は過熱してない油は苦手なのでオリーブは無い方が多分好み
　あと、チーズ。パルメザンが無かったので溶ろけるスライスチーズで代用しましたが、パルメザンは是非欲しい。しかも大量に入れた方が美味しそう。塩はもう少し入れても良いけど、私は薄味好みなので小さじ1杯で十分でした。


・ペンネ150g （本来のレシピは80g）
・トマトピューレ350g（もうちょい少なくてもOK）
・ニンニク（チューブのすり下ろしニンニク使用）
・水100g（ペンネ80gなら水は50gで）
・塩小さじ1杯（トマトピューレにもそれなりに味ついてるので塩は抑え気味が無難です）
これを混ぜてラップして（緩めに）レンジ（600W）で6分チンするだけ
あとはお好みでチーズを混ぜ混ぜ
できればパルメザンが◎
ホントは、これにオリーブオイル、鷹の爪がを入れるのですが、ま男の料理は細かい事は気にしない
　ペンネは150g120円くらい。トマトピューレは外国産の700gで198円のを半分使いました。トマトピューレは探せばいろいろあると思います。
　安上がりですよ♪