ミルキーちぎりパンを焼いてみた

毎度 手抜きのおやつやパン作りをしてます。キッチンスペースも狭いためですが、所詮男の手料理なので、手抜きでもできるレシピ集を探してたら、スクエア型の付録付きのを見つけポチっとしたところ今朝届きました。

フムフム、一時間でできる？

じゃあやってみましよう。

ミルキーちぎりパン

材料は強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、無塩バター。とこれはなかなか基本の感じでした。

分量をみて気になったのは、ドライイーストが、結構な量（私が作る量の倍）なのです。びっくりしましたが、これは一時間でできるように発酵を一度にするためかと思いました😃

生地の配合も、付録の型に合う量になっていて大変便利でした。

気になる時間ですが、
生地作りは7分との事、それは慣れなくて、倍の15分かかりました。😅💦

次の発酵は気温25度のレシピどおりの室温で時間通り30分で発酵が終わりました。オーブン機能を使わずにできました🍀

次、成型が3分？(笑)、でけへんって。
ガス抜きして丸めてしてたら10分かかりました💦

焼くのは高温10分と低温7分で、時間通り。

通算で準備混みで、1時間30分❗️でした。触れ込み通りには行かないですよね🍀予想通りでした。

焼きたてパンはこんな感じにできました。

型に入っているので、モリモリした出来映えで、今までと違うので新鮮な感じでした😃

また他のレシピも試して見ようと思いました。次は、ちぎりチョコロールパンかなと考えてます。