チャイナ・カシス
紹興酒を使った珍しいカクテル、チャイナ・カシスです。
紹興酒 60ml
クレームドカシス 25ml
ソーダ 適量
氷を入れたグラスに紹興酒、クレームドカシスを入れ、ソーダでアップし、軽くステア。
レモンスライスを飾って完成。
上記レシピ通りではまだ紹興酒のクセ（匂い、穀物酢のような酸味）が感じられます。
最初に紹興酒を入れた時に、数回ステアして紹興酒を良く冷やすことでクセが抑えられて飲みやすくなります。
料理との相性はやはり中華料理の方が良いようです。
17 件のコメント
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ヤッホー中華似合うチャイナカシス下さいなぁー🍷
つまみには何がいいかなぁー
ナッツ系🥜の中華とたべてのんだらよさげかな？
「チャイナ過失」
こういう事言うと荒れそう。
わたしはブラックジョークが好きなだけで、コロナが中国の陰謀とか、人工ウィルスとかそんな事考えたことは毛ほどもありません。毛もありません。
彡⌒ミ
＼ (´･ω･`)また髪の話してる
( )::::
(γ /:::::::
し ＼:::
＼
>> niko6マーミー さん
いらっしゃい😃チャイナ・カシスどうぞ～🍷
つまみはクコの実、南瓜の種とか合いそうですね。
小籠包とかあっさり目の水餃子も良さそう🥟
551だとつまみにはならないかなぁ～😁
>> fsm さん
いらっしゃい😃まあ、一杯🍷
まあ…その、過失なら可愛いもんじゃないですか😅
どちらかと言うと未必の故意のような気も…
あれ、違う話だったかな？🤣
チャイナ・カシスは紹興酒が入っているのですね🍸
じゃあ小籠包と一緒に頂こうかしら😃
酔っ払うかなぁ…
紹興酒入りですよ。
どうしても洋風にはならないようです😅
小籠包といっしょにどうぞ～🍷
冷やせば香りが軽減されるんですか〜🤔
では一杯お願いしま〜す🤗
>> レギュラー33 さん
いらっしゃい😃氷が溶けてちょっと薄まってくるとカシスが勝ってきますね。
なので、ゆっくりとどうぞ～🍷
>> ob2@風邪と共に去りぬ🤧 さん
小籠包いいかも！>> 井村あずき さん
いらっしゃい😃チャイナ・カシス、一杯どうぞ～🍷
チャイナ・カシスは実は私もちょっと酔います。
冷の醸造酒ってなんか酔いやすい感じなんですよね😅
今日のカクテル「チャイナ・カシス」🍸の紹介、
(≧∇≦)<【｡*†*｡☆ｱﾘｶﾞﾄｫｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪☆｡*†*｡】>(≧∇≦)
今日のお酒、紹興酒は元々冷やしてはよし、温めてはよしのお酒ですから料理に合いそうです。
今晩の私の家の夕食のおかずは「酢豚」ですから
「チャイナ・カシス」カクテル🍸を
一杯お願いします。
お代はチップ２つで～～す😊🤗。
エキゾチックな香りのカクテルかもですね。
カシス入りならば飲みやすいと思って眺めてから、、、いただきます🎵
>> タケシ28 さん
いらっしゃい😃今日は酢豚なんですね。
丁度良かったです。
チャイナ・カシス、どうぞ〜🍷
>> はれお君 さん
いらっしゃい😃紹興酒の香りはちょっとありますが、飲みやすくなってますよ。
チャイナ・カシスどうぞ〜🍷
おもしろい。(#^^#)
>> いいや見てない@眺めただけだ。 さん
いらっしゃい😃やはり紹興酒をベースにしてますからね。
逆に中華料理以外には合わせにくいかもしれません😅
お試しに、一杯どうぞ～🍷