今年もこの季節がやってきましたね！
こんにちは。なかっぴです😊
気温も徐々に上がってきて、今年も「これ」の季節がやってきましたね。
私は関東在住なので、「冷やし中華」と呼んでいますが、所によっては「冷麵」と呼ぶそうですが、「これ」の季節です。
さて、本題ですが、あなたは「冷やし中華」ですか？「冷麺」ですか？
また、好みのタレは、醬油ダレ、ゴマダレ、その他ですか？
好みの具材、欠かせない具材は何でしょう？
一番お聞きしたいのは、紅しょうがの扱いです。
私は麺が赤くなるのが嫌いで、申し訳程度にしかトッピングしませんが、皆さんはどうでしょう？
少量派？ガッツリ派？
みなさんの好みの「これ」を教えてください。
よろしくお願いします。
86 件のコメント
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欠かせないのはきゅうりと卵とハム、です(^-^;。
冷やし中華とは言ったことがないです🙄
ごまだれ派ですね
そしてカラシとマヨネーズですね
錦糸卵ときゅうりハムも有ればトッピングします
紅しょうがは好きですが
冷麺にはのせません🙄
牛丼 豚骨ラーメンには がっつりのせます🤗
https://king.mineo.jp/my/an-chan/reports/102638/comments/2738436/reply#comment_section
タレは醤油が好みです。たまに胡麻ダレも食べます。
具はハム、錦糸卵、胡瓜、トマト、カニカマで、紅生姜はお気持ち程度に少なめにします😃むしろ入れない時もありますよ。
あれこれ凝ったものでなくても美味しく頂きます
カラシと紅生姜は絶対に必要です
好み＆欠かせない具材は、錦糸卵、胡瓜、蒸し鶏
…はなければロースハム。
醤油ダレでも胡麻ダレでもOK！ ∑d(≧▽≦*)OK!!
でも紅しょうがは絶対に「入れない」派です♡
>> 5gh さん
定番の具材ですね😊👍私と同じです。
>> Tanabata_Eve さん
あら、意外🙄Tanabata_Eveさんは紅しょうが好きなので、ガッツリ派かと思った(笑)
>> フェアリー128 さん
私も紅しょうがは気持ち程度、入れなくてもOK派です😄>> ⊂(•ꎴ•)⊃アフリカミドリザル さん
カラシ、紅ショウガ必須派ですね。タレは醬油ダレが好みですね😊👍>> copanda さん
私はどちらかと言えば、胡麻ダレが好きです😄>> なかっぴ さん
入れるという考えがそもそもありませんでしたっていうか あまり冷麺は食べないかもしれません
我が家は‥‥‥。🙄（笑）
>> Tanabata_Eve さん
つけ麺は食べても冷麺は食べない、それも意外です🙄具材は、錦糸卵・きゅうり・ハムでしょうか
ゴマだれでいただくのが好きです
紅しょうがは、あまり好きではないのでのせません
スーパーのパッケージには「冷やし中華」って書いてあるけど(^o^;)
うちでは、錦糸卵とハムとシイタケときゅうりを乗せることが多いです。
からしも入れて食べてますよ(^o^)丿
>> なかっぴ さん
ほんまや😳>> imaru2019 さん
錦糸卵とハムとシイタケときゅうり、ですか。私はシイタケが苦手なので、絶対に乗せません(笑)
醤油、胡麻だれ どちらでもOK♪
具材には特にこだわりはありません。
醤油ダレの場合は、紅しょうがドカ盛♡でお酢をドバドバ派です✨🤭💚
(冷やし中華でも通じます。冷麺では通じません)
外食はあまりしないので、地元はみんな「冷やしラーメン」なのか、うちだけの呼び方なのかはわかりません。
>> モコナナ さん
おっ！来ましたね(笑)紅しょうがドカ盛派😄
>> 草鞋虫@わらじむしと読みます さん
冷やしラーメン、初めて聞きました😊面白いですね。
>> 草鞋虫@わらじむしと読みます さん
書き忘れ好みのタレ→レモン醬油
好みの具材→キュウリ、錦糸卵、ハム、青紫蘇、人参(全部細長く切って飾る)、焼き海苔
紅生姜→ほんの少しだけ
甘酢生姜の方が好き
「醬油ダレ」と「ゴマ」は別々の袋？なので
両方使います。
紅しょうが は「カレーライスの福神漬」と
同様、自分には定番のものです・・区分は・少量派
「たれ」をかける前に冷蔵庫に保管しておくと
「紅しょうが」が触れてる麺の部分が紅色に
色移りするのに・・微妙に哀愁(夏なのに)を
感じています。
そして「紅しょうが」哀愁派です。
>> 草鞋虫@わらじむしと読みます さん
レモン醬油のタレも初耳です。試してみようかな😄我が家では、うどんの麺を使っています。
>> n98s@(玉子スープ同盟) さん
関東は冷やし中華が定番だと思っています。紅しょうがの色移りに哀愁を感じますか。面白いですね😊
>> なかっぴ さん
レモン醤油の冷やしラーメン(*´-`)っどうぞ
うちだけでなく東海地方は「冷やしラーメン」多いみたいです
検索して思い出したけど、一般的な冷やし中華よりスープ多いです。
なので冷やしラーメンと冷やし中華は実は別物?
>> グランパはち さん
うどん麵での冷やし中華、これも初耳です。食べ応えがあって、美味しそうですね😊👍
>> 草鞋虫@わらじむしと読みます さん
スープ多めの本当に冷やしたラーメンなんですかね？でも画像を見る限り、盛りつけ方は冷やし中華ですね😊
アーメン そうめん 冷そうめん でした！
今はあっさりの醤油だれが好み。
からし 入れます。
ラーメンもあっさり派です(^_^)
>> 1953生まれ さん
「アーメン そうめん 冷そうめん」初めて聞きましたが、面白いですね(笑)😄今でいう（ちょっと前ですが）「ラーメン つけ麺 僕イケメン」みたいなものでしょうか？(笑)
>> なかっぴ さん
いえいえ、ずっと冷やしラーメンと冷やし中華を同じものだと思っていたくらいなので、冷やしたラーメンではなく冷やしラーメンと呼ばれる冷やし中華です。
でも、少しスープが多いんです。
味も甘酸っぱい優しい味です。
だからよその土地で冷やし中華を食べると「スープが濃くて量が少ない」と思います。
先程のはスガキヤの冷やしラーメンですが
https://www.sugakiya.co.jp/products/chirudo/chiru_n_7619.html?id=7619
他のメーカーの冷やしラーメンもあります。
(思い出せるメーカー名がスガキヤだったのでスガキヤで検索しました)
スーパーの麺コーナーには「冷やし中華」も「冷やしラーメン」も置いてあります。
(特にこだわりなく安売りのを買っちゃうので有名なスガキヤ以外覚えてない)
そういえば、こんな記事を見つけました。
冷やし中華、冷やしラーメン、冷麺。あなたの地方では何と呼ぶ?
https://tenki.jp/suppl/romisan/2018/06/13/28189.html
冷やし中華を冷やしラーメンと呼ぶ地域として北海道が出てますが、
実は東海地方の一部でも冷やしラーメンという呼び方をされているので面白いです。
>> 404@QueSeraゝ さん
私は胡麻ダレが好きですが、確かに食べ続けると飽きますね。基本の醬油ダレに戻る気持ち、よくわかります😊
ちょうど先週これをたべたよぉ。冷麺ともゆうかも。韓国冷麺もハマってる。😊
トッピングは写メのエビ抜きで、錦糸卵かな？
何もない時はハムだけーってときもありまーす。
ごまだれもすきやけどー、みんな醤油が好きみたい。
今日は蒸し暑いわー。