モバイルで動画が止まって見れない。

Wi-Fiでは正常に見られるとのことですから、端末性能の問題ではないと思いますよ。
考えられる可能性を列挙してみますね。

1. mineoスイッチが節約ON（低速）になっている
2. データ容量が残っていない　→　低速状態になっている
3. 混雑した時間帯に見ようとしている
4. 電波状況が悪い

まずは、mineoスイッチかマイページで、1と2を確認してみてください。

ごっぺさん
同じ機種サブで持ってます。
バッテリーも交換し快適です。

さて、サブなので動画はみないのですが、確認してみました。
mineo sw offで、YouTubeは普通に観れました。性能的には大丈夫と思います。流石に最新ゲームは厳しいと思いますが。
設定から　ストレージを確認
重いようならば、スマートマネージャー等で最適化して下さい。

いつでも動画をみたいのであれば、UQに行った方がmineoにいるよりは幸せになれますよ。

端末は大丈夫だと思いますよ。とりあえずは時間帯とか結構関係あるので
動画などは　1日１ＧＢとか消費するのも珍しくないので
丈夫に運用するのが　賢い選択なのかもしれません
結構　面倒なので　私は浪費してますけど？？

丈夫ではなく　上手でした・・・
ちなみに初代ipadでも　動画は見れますよ　最近は誰もつかわずですが。