ダーティ・マザー
ブランデーとコーヒーリキュールのカクテル、ダーティ・マザーです。
あまり良い名前ではありませんが、それとはうらはらに大変美味しいカクテルです。
ブランデー 40ml
コーヒーリキュール (カルーア) 20ml
氷を入れたロックグラスにブランデー、コーヒーリキュールを入れ、軽くステアして完成。
材料を入れる順番はブランデー、コーヒーリキュールの順にしてください。逆に入れると良く混ざらず、底に甘ったるいのが残ります😅
そこさえ気を付ければ簡単ですね。
アルコールの度数は高いのですが、コーヒーの香りと甘みが強いため口当たり良く、抵抗なく飲めてしまいますのでご注意を。
39 件のコメント
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マスター😀 カランコロン♪
ちょっとおつかれと、仕事で嫌なことあったので吹き飛ばしたいから濃ゆいのよろしくねぇ😊
>> niko6マーミー さん
いらっしゃい😃今日は強いのなので、丁度よかったかな…😅
一杯やって、パーっと忘れましょう🥃
（いつもはB&Bを作るのに使っているやつ）
>> 永芳 さん
いらっしゃい😃>（ ￣-￣）｡ｏ○( ほー､カルーア使う訳ではないんだ…💦 )
え…？
カルーア使ってますよ…😅
必ずしもカルーアでなければいけないわけではありませんが、定番は勿論カルーアです🥃
>> だってパパだもん さん
いらっしゃい😃> レミーマルタン V.S.O.Pがまだ残っているので作ってみます。
ぜひ作ってみてください。
きっと美味しいですよ🥃
>> ob2@花粉黄砂PM2.5🤧 さん
やったぁ〜音符♫🎶ゴクゴク一気飲み😄😄😚
ツマミは……お笑いライブかな？笑笑
>> fsm さん
いらっしゃい😃そうですね🤣
名前の由来が不明ですが、付けた人はそういうノリだったのかもしれません😅
>> ob2@花粉黄砂PM2.5🤧 さん
〉コーヒーリキュール (カルーア) 20ml一行目しか読んでませんでした｡｡｡💦
そもそも、カルーアは製品名なんですね｡｡｡💧
無知でした(◎_◎;)
>> niko6マーミー さん
例の梅ちゃんのですかね😅チャームにピーナツどうぞ～🥜
マスター席空いています❓
私もダーティ・マザー下さい🍸
アルコール度数が高めだから残しちゃうかも💦
>> ob2@花粉黄砂PM2.5🤧 さん
めっちゃおいしいやつ🥜😍とまらなくエンドレス🥜😊
>> フェアリー128 さん
いらっしゃい😃席はいくらでも空いてますよ～🪑
甘いアイスコーヒーみたいなんでイケちゃいますよ…
と思ったら紅茶派でしたね😅
ダーティ・マザーお試しください🥃
>> niko6マーミー さん
ははは😄お替りいきますか🥃🥜
>> ob2@花粉黄砂PM2.5🤧 さん
いるいるるるる〜🤣😄🍷一杯下さい。🎵🙏
ビター感(風味)は欲しいけれど、甘くないコーヒーリキュール(そんなコーヒーリキュールは存在しない?!)を使ったヤツは無いですか?!
お酒やめちゃったけど、
これはちょっと飲んでみたい。
>> 永芳 さん
リキュールとして売ってるものだと、どうしても腐敗防止のために糖分が多めに入っていると思います。カルーア自体はラムベースなので、素のコーヒー、ラム、バニラエッセンスを希釈したもの、砂糖で代用できる気がします。
ここで、好みのところまで砂糖を減らせばいいはず。
ただ、実際にやったことは無いので失敗してもごめんなさいね😅
>> いこさへどろん さん
いらっしゃい😃（悪魔のササヤキ）いっちゃいます…？🥃😅
>> 超熱島🥵@超黄金週島🥇 さん
いらっしゃい😃いつもありがとうございます。
ダーティ・マザーどうぞ～🥃
>> ob2@花粉黄砂PM2.5🤧 さん
いや。辞めときます。ゆる〜い自主的禁酒なので、
たまに少し飲むことはあるけど。
数年に1回くらいかなぁ。
コーヒーの香りがふわっときそう🥰
>> ob2@花粉黄砂PM2.5🤧 さん
有難うございます。m(_ _)m頂きます。😃🎵🙏
>> レギュラー33 さん
いらっしゃい😃コーヒーの香りは結構あります。
大人のアイスコーヒーですね🙂
お一つどうぞ～🥃
写真の印象、当たりでした〜(^^)
今日のカクテル「ダーティ・マザー」🍸の紹介、
(≧∇≦)<【｡*†*｡☆ｱﾘｶﾞﾄｫｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪☆｡*†*｡】>(≧∇≦)
美味しいそうなカクテルです🙌。
今日も「ダーティ・マザー」カクテル🍸を
一杯お願いします。
お代はチップ２つで～～す😊🤗。
>> 白ダリア さん
いらっしゃい😃あたりです😄
大人のアイスコーヒーですね🥃
>> タケシ28 さん
いらっしゃい😃いつもありがとうございます。
ダーティ・マザーどうぞ～🥃
ちよっと一杯いただきマスね🎵
コーヒー味もいいですね✨
>> はれお君 さん
いらっしゃい😃いつもありがとうございます。
コーヒー味のダーティー・マザーどうぞ〜🥃
どんどんいってしまいそう。
そのあとの二日酔いが・・・。( ﾟДﾟ)
>> いいや見てない@眺めただけだ。 さん
いらっしゃい😃どんどんいっちゃってください😅
そんなに残りませんよ🥃
ではなくて、カクテルでは「Dirty」は「レシピを少し改変しました」って意味になります。
たぶんですが、「折角の良いレシピを汚してごめんなさい」とオリジナルのレシピを作った先人へのRespectなんだと思います。
で、Dirty Motherの元ネタですが、God Motherだと少し改変ではなく総取っ替えですね。Separator Cocktailが近い（と言うより同じ？）レシピなんですがMother入ってないし？？元ネタがわかりません。
>> Ticket to the moon さん
いらっしゃい😃まずは一杯🥃
他のカクテルだと、ブラック・ルシアンが比較対象にされますが、（むしろブラック・ルシアンのブランデー版と言われる）名前になには共通点がありませんね。
ダーティ・マザーの由来に関してはどこを見ても説得力のあるものが無いんですよね。
一番良く見かけるのは、「ブランデーの色を汚しているから」で、他にはキッチンドランカー説。どれもイマイチピンときません。
セパレーターはビルドでなくシェークなのが違いですかね。
こちらは、関係は無く偶然に類似のレシピができたような気がします。
>> じんで さん
いらっしゃい😃コーヒー苦手なんですね^^
ミルク(クリーム)入れてダーティ・ホワイト・マザーでどうぞ～🥃
>> じんで さん
じんでさんコーヒー苦手なんですね。仲間です(^^)