はつたいけん‥‥‥。あまずっぱいあじ‥‥‥。

今日は完全オフです

嫁さん仕事に送って 洗濯物干して
今日は何をすっかな〜🙄

外は寒いしな〜😣

携帯いじってたら これやな🙄と思い
すぐさま 車を走らせた‥‥‥。

買い物である

昼ごはんである☝️😊

Tanabata_Eve 実は ローストビーフ丼とやらを
食べた事がないんです

インスタ映えするとかで 若い子達がこぞって
食べて載せてますよね

一丁 自分で作ったろか💪😊

青森県産牛ブロック（値段少々お高め 嫁さんには内緒🤫🤭🤐🤫🤭🤐🤫🤭🤐）

あとは付け合わせの薬味などを買い
まずは下ごしらえ

ブロック肉に フォークで全体を刺し
（嫁さんの名前は叫んでない）（笑）
極上スパイス喜（よろこび）と 刻みニンニクを
全体に揉み込み1時間漬け込む

その間に 僕は
1時間fitbox（フィットネスバイク）に乗り
いい汗をかきシャワー浴びて 調理開始☝️😊

ヨコザワくん（ヨコザワテッパン ）登場‼️
全体に焼き目をつける
ひっつかず いい焼き目をつけてくれる
さすがヨコザワくん🤗

焼き目がついたら ヨコザワテッパン ハゴイタ
（初回限定生産）の上にのせて 写真をパシャリ
（ハゴイタを使いたかっただけ🙄）

そのあと登場するのが
ヨーグルティアちゃん

低温調理で仕上げる

今回は65度1時間にした

その間にローストビーフに添える薬味を刻み
（大葉 ミョウガ 玉ねぎ）
ソースは僕は和風好みなので
焼鳥のタレと石澤シェフの和風ドレッシングを
調合し 甘酸っぱい味の絶妙な味のタレができた
😊👌
ごはんもお鍋で炊いた
1時間が経ち ブロックをカット
もう少し火が通った方がいいかなとは思ったが
さわってみると 真ん中も温かい
一切れ食べたら 美味いがな😋

これでいいわ

炊きたてごはんを丼に盛り
特製タレをごはんにかけ
その上にローストビーフを並べ
付け合わせの薬味を盛る
もう一度 その上からタレをかけ
ローストビーフには 極上スパイス 喜をパラパラ
センターには たまごの黄身を投入‼️

出来上がり🤗

初体験であります
ローストビーフ丼デビューでございます

お店のは そりゃ美味いんでしょうが
Tanabata_Eve特製のローストビーフ丼も
なかなかいけましたぞ💪😊

即席味噌汁もつけて
のんある気分（レモンサワーテイスト）も飲んで

至福のひとときを味わいました

黄身を潰して ローストビーフにからめて‥‥‥。

たまらんですよ☝️🙄

ちなみに嫁さんはお肉には 僕の事と同様
一切興味がなく😣
しかも 生っぽいお肉なんて 絶対ダメなので
残してません
次男には 分けてあげました
美味いな 高い肉やろ❓と言われました（笑）

やっぱ 値段は正直ですな🙄（笑）

今回のスパイスです☝️🙄

ほりにしも最高ですが この極上スパイス 喜も
なかなか いい仕事してくれますよ☝️😊


追記

昨日の晩から今朝まで
お腹は全然痛くないです
デリケートな体なもんで🙄 心配でしたが
何ともないです🤗

だって 美味かったもん けど 基本的には
僕はお肉はよく焼くタイプです🤗

以上 報告終わります🙇♂️