SIMからeSIMへ変更したらネットに繋がらない

>>Wi-Fiを切ると、電話は使えますが、
ネットはつながりませんでした。

ここに答えが出ています。電話が使えているのだからSIMは正常に動作している。それなのになぜデータ通信はうまくいかないのか。APN構成プロファイルがうまく当たっていないからです。

その原因はなぜかと考えると、しょう🥚@Twitterさんが言われているように、APN構成プロファイルが無効になった物理SIMのほうに当たっているからだと考えるのが妥当です。

だから、物理SIMを取り外してAPN構成プロファイルを一旦削除し、改めてAPN構成プロファイルを入れ直せばデータ通信できるようになるでしょう。