povo2.0(eSIM)+mineoDプランシングル（物理SIM）でのiPhone17機種変更

現在iPhoneSE2にてpovo2.0(eSIM)をデフォルトの音声回線とし、モバイルデータ回線をmineoのシングル1GBタイプ（ドコモ回線）にパケット放題Plusをつけて利用しています。
iPhone17 PROを予約してキャリアの変更等も検討しましたが現在では申し込み不可の現プランが最強と判断しmineoをeSIMに変更する予定です。
これまでのQ&Aとかを参考にすると、
1：iPhone17到着前にesim切り替え手続き。
2：iPhone17到着後、旧端末（SE2）からmineoの物理SIMを抜いてクイック転送して17にpovo2.0をアクティベート。
3：旧端末（SE2）でeSIMのQRコードを表示して新端末で読取りデュアルSIM設定。
と思うのですがサポートページに記載してあるある以下の
「Dプランの契約でiPhoneの一部機種では、QRコードの読み取りやURLの入力不要でプロファイルが自動ダウンロードされる、キャリアアクティベーションによる設定が利用可能です」
の部分ですが、これはeSIM切り替え申し込み時に行うEID登録の番号を元に新しい端末がアクティベートされると勝手に通知がくるって認識で合っていますか？
それとeSIM切り替え手続きを行っても新端末でeSIM設定行うまでは物理SIMは利用できるのでしょうか？

【2025/09/15 09:41 追記】
クイック転送はpovo2.0を移行する為に初めに行うつもりです。
その後、mineoの移行の手順で合ってますよね？

【2025/09/15 10:17 追記】
povo2.0がデフォルトの音声回線（eSIM）、mineoが音声通話無しのモバイルデータ通信(物理SIM)のデュアルSIM運用です。