iPhoneでのmineoの物理simとｅＳＩＭの併用はできますか？

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詳しくはこちらご参考に。
eSIM提供開始の時のスタッフブログです。
https://king.mineo.jp/staff_blogs/1993
添付画像はここからの抜粋です。
併用可能な組合せを示しています。
APN構成プロファイルが不要なSIMとの併用がお勧めです。
因みに、"eSIMのプロファイル"と"APN構成プロファイル"は、別物なので、お分かりと思いますが、区別して下さい。
"eSIMのプロファイル"--物理SIMで言えばSIMを挿す行為。eSIMでは削除すると、再発行に費用がかかります。ご注意下さい。
"APN構成プロファイル"--いわゆる格安SIMでモバイルデータ通信を出来る様にする設定。