iPhone SE（第2世代）ドコモ端末のauプラン動作の可否について

au系列のUQモバイルで使えているということは、mineoのAでも問題なく使えるということです。心配無用ですよ。

ただし、UQはＳIMを挿すだけでOKですが、mineoは初期設定で構成プロファイルのインストールが必要です。
説明書をしっかり読んで設定すれば大丈夫です。