デュアルSIM運用について

APNプロファイルなしで運用できるのは、ドコモ、au、ソフトバンク、楽天のいわゆるMNOと、それのサブブランドのみです。（あとIIJnioのデータeSIMかな？）

要するにSIMに応じてそれぞれのキャリアの設定ファイルが読み込まれ、その中にキャリアのAPNが書き込まれてしまっているので、MVNOで運用する場合は必ずAPNプロファイルが必要となります。

HISモバイルのドコモSIMをお使いになっているということは、普段はあまりスマホを使わず、山へ行くときだけ安全のために保持しているから、維持費が安くなるHISモバイルの290円プランを選択したということでしょう。（私も契約しています。）

そういう考え方で行くのであれば、au回線用としてはpovo2.0が一番でしょう。povo2.0ならプロファイル不要です。それで必要なときだけデータを購入するのが一番良いと思います。