楽天＆マイネオシングル　ｅＳＩＭ端末（トリプル）かＳＩＭフリー（2枚）か

楽天でesim使ってます。
ここはesimの再発行や物理simの変更がweb完結ですぐ出来ます。
しかも何回やっても無料です。

もし物理simが必要になれば再発行して貰えばいいため、特に気にしなくていいと思います。

解約はこちらが参考になると思います
https://enjoypclife.net/iphone-rakuten-mobile-esim-cancellation/
esimでも特別な事は必要無いと思います。
1回線解約したことありますが、リンク先のようにすぐ終わりました