SIMカードを他のスマホで使おうと思っていますが…

SIMが質問投稿時に選択された「Aプラン au VoLTE対応SIM nano/microサイズ」であれば、SIMロック解除の有無に関わらず使えます。
ASUSのタブレットのSIMサイズが不明ですが、もしmicroサイズだったら外枠を外してnanoサイズにしてお使いください。

APNは手動設定が必要です。

名前 任意の名前
APN mineo.jp
ユーザー名 mineo@k-opti.com
パスワード mineo
認証タイプ CHAP