SIMカードを他のスマホで使おうと思っていますが…

>このSIMを先月まで使っていたXperia1で使おうとしているのですが、単にSIMを入れ替えただけで使えるのでしょうか？
→大丈夫です。使えますよ。添付画像参照。
ネットワーク設定が必要です。
下記参照下さい。
https://support.mineo.jp/manual/network_setup/sov40.html