auiPhone6からiphone12miniに替えたいのですが

iPhone6は非VoLTEのみ使える
iPhone12はVoLTEのみ使える
と、全く互換性がないので、iPhone12が手元に来てからSIMを交換することになります。

SIMを切り替えるためには、mineoマイページから回線切り替え申し込みを行うことで、概ね30分以内に切り替えられますが、申込みをする時間帯に制約があり、9-20時の間に行います。

その前にやらなければならないのは、SIM交換の申込みです。
申し込んでから1週間以内には手元に届くでしょう。
これもmineoマイページから申し込みます。

SIMが手元に届いてから、前述の回線切り替え申込みまでは、期限の制約がないので、いつ申し込んでも構わないといえば構わないのですが、回線切り替え完了まで他の契約変更ができなくなるという問題が発生します。

ですので、契約変更ができなくなる期間を最小化させることを考えれば、
iPhone12が手元に届いてからVoLTE SIMが手元に届くという順番になるのがベストかと思います。

iphone12miniが到着する時期と合わせて、VoLTE SIMの手配をされると良いかと！

★「Aプランnano SIM→AプランVoLTE SIM」のSIMカード変更手続き方法はこちら
https://support.mineo.jp/setup/guide/reissue.html

★マイネ王メンバーの体験談です。
https://king.mineo.jp/question-answer/端末／各種設定／操作 操作方法/28740/posts/11

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実際に私が行った手順のポイントを簡単に紹介させて頂きますね(^^ゞ

① 旧iPhoneのLINE移行準備
　トークのバックアップ・アカウント引き継ぎON

② 旧iPhoneの「Bluetooth」「Wi-Fi」をONにして、新iPhoneの近くに置く

③ 新iPhoneの電源をON
　「こんにちは」が表示されたら下から上にスワイプ
　「日本語」→「日本」を選択すると「クイックスタート」が起動
　 旧iPhoneに表示される「新しいiPhoneを設定」で【続ける】をタップ
　
あとは画面の指示通りに進めていくだけです♪
＊「データを転送」画面では【iPhoneから転送】を選択

LINEに関しては、念のために「トークのバックアップ」をしましたが、新iPhoneでログインすると 最初から旧iPhoneと同じ内容になっています。
（復元の必要はありません）

＊着せ替えやスタンプなどは再度ダウンロードする必要があります。

④ SIMカードの入れ替え・プロファイルをダウンロード→インストール
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⚠️SIM変更なので回線切替が必要です。
　　　👇
https://support.mineo.jp/setup/guide/kirikae.html

★新しいiPhoneでデータ通信を行う為には、ネットワーク設定（プロファイルのインストール）が必要です。
Wi-Fi環境下で下記のURLにアクセスしてください。
https://support.mineo.jp/setup/guide/ios_network.html

★なお、プロファイルのインストールはmineoアプリからでも出来ます。
手順の一部です。　Wi-Fiがなくてもインストール出来ます。
1. mineoアプリを起動する
2. プロファイル設定をタップ　　　　　　*画像①
3. プロファイル設定画面でプランを選択　*画像②
4. [データ通信機能を起動できませんでした]の「OK」をタップ　*画像③
5. [設定]→[プロファイルがダウンロードされました]をタップ　　*画像④
以下省略

*プロファイルはダウンロードとインストールの2段階方式です。

★LINEの引き継ぎは下記を参考に
【最新版】 LINEのアカウントを引き継ぐ方法　機種変更
http://official-blog.line.me/ja/archives/53494977.html

★ iPhoneのデータ移行を「バックアップなし」で成功させる方法
https://appllio.com/ios-iphone-direct-transfer-data-migration-guide

勘違いされています。

VOLTE対応SIMに替えたほうがいい
→VOLTE対応SIMしか使えない

ですので宜しくお願いします。

au回線(Aプラン)利用時はSIMカード種類を、mineoマイページのご契約内容照会で確認して
nano SIMカード(裏面黒色)の場合は、 VoLTE SIMカード(裏面橙色)へ変更を下記ページで
　　https://support.mineo.jp/setup/guide/reissue.html

①、先ずは、旧iPhone を最新のiOSへシステムアップデートしてから
　　｢iCloud｣｢Mac Finder｣｢PC iTunes｣の何れかでバックアップして下さい
　　https://support.apple.com/ja-jp/HT203977

②、LINEをお使いでしたら、引き続きの準備をして下さい
　　https://appllio.com/line-transfer-account-data-talk-history-guide
　　旧端末で必ず「アカウント引き継ぎ設定」をONにして下さい

③、クイックスタート使いデータを直接転送移行が出来ます
　　新旧iPhoneがiOS12.4以上にアップデートされている事を確認して
　　旧iPhoneのBluetoothをオンにして下さい
　　https://support.apple.com/ja-jp/HT210216
※、データ移行が完了したら、新端末へSIMカードをセットしてください

※、今お使いのSIMカードをそのまま使われる場合は「④、」は不要です
④、プラン変更・SIMカード変更・新規MNPの場合は回線切替・引継ぎ手続きが必要です
　　プラン毎に切替できる時間帯が違います確認して下さい
　　https://support.mineo.jp/setup/guide/kirikae.html
　　機種変更の場合は、旧端末のmineoマイページから手続き出来ます

⑤、APN構成プロファイルの設定を忘れない様にして下さい
　　https://support.mineo.jp/setup/guide/ios_network.html

⑥、モバイルデータ通信のONも確認して下さい
　 設定アプリ ⇒ モバイルデータ通信 ⇒ オン

⑦、mineoメールアカウントの再設定が必要になるケースがあります
　　設定 ⇒ 一般 ⇒ プロファイルで確認して下さい
　　https://support.mineo.jp/setup/guide/ios_mail_account.html