マイネを経由でiPhoneを買ったけど、アクティベート必要なの？

mineoでiPhone 8を買っていないので、推測になります。

気になる事がいくつかあります。
まず「音声通話とWi-Fi経由は問題ありませんが、4Gでのモバイル通信ができません。」と書かれていますが、この症状からするとプロファイルの未インストールが考えられます。
その上で「マイネオのアクティベート設定」と書かれていますが、これはmineoのプロファイルのインストールの事を指しているのですかね？
という事でしたら納得できます。そしてそうなのでしたら、ここはプロファイルのインストールと書くべきかと思います。

「問題があったとすると、OSのバージョンが最新ではなかったので、最新にアップデートした後に、データの復元をしました。それがダメだったのでしょうか？」と書かれていますが、もし予めmineoのプロファイルが入っていたのであればデータの復元時にmineoのプロファイルが消えてしまったと考えられます。ただあくまで推測にしかすぎませんので、そこは注意していただきたいです。