ソフトバンクガラホーの有効活用について

動作保証端末にではないので、自己責任になりますね。ＡＰＮ設定は可能のようです。

周波数帯が、W-CDMA方式（３Ｇ）900MHz／2.1GHzのみで、ソフトバンクプランのみの選択になりますね。900MHzをカバーしているのはソフトバンクのみです。

１台の端末に複数のＳＩＭカードを、都度差し替えて使うことは故障の原因になります。

携帯電話機をコアな趣味にしている私のような使い方でも、ＳＩＭの差し替えは、突然ＳＩＭが認識しなくなったり、

当該端末もＳＩＭトレーありですが、そのトレーがが経年劣化で破損して取り出せなくなることあります。

「かっこつけてそう言っている」だけだろうではありません。実際に何台かおしゃかにしています。

大切なメイン端末は故障や動作不安定でＳＩＭが疑わしい場合のみ以外はＳＩＭカードの入れ替えはしません。

通話専用でいいと思います。
通話をするならガラホ、ネットにつなぐならスマホの方が圧倒的に使いやすいです。
前にauのガラホにmineoのSIMを挿してみたことがありますが、通話は料金が高いので全くしないし、ネットは使いにくくて仕方なかったです。
ちょっと遊んでみてすぐ飽きました。
ガラホしか持ってないならともかく、ガラホにわざわざMVNOのSIMを挿す意味はありません。

501SHって3Gケータイでテザリングもおサイフも不可だった気がするので…
格安SIMを挿して出来ることはスマホが上位互換で出来てしまいますね。
なので質問の意図とは異なるかもしれませんが、DSDSスマホで1台持ちにして501SHを売却。これも有効活用の一つかなとは考えます。