マイネオで本体購入して機種変更したいです

現在夫婦でiPhone6を使っています。片方はドコモ、片方はauのナノシムです。

2台ともマイネオから本体購入して機種変更したいのですが、本体購入するとシムカード付いてくるものなのですか？

auのナノシムは、ドコモシムを購入して、そちらに変えた方がいいでしょうか？
その方が対応機種多いからと書き込みを読んだもので。。。
auのナノシムからVolteシムにするのも、ドコモシムにするのも、やる事は同じですか？？

今の機種はもともとのキャリア時代の物で、マイネオから本体購入は初めてなので、機種変更のやり方を教えてください。

iPhoneからアンドロイドへの機種変更の方法は、ネットにやり方のってますよね？

よろしくおねがいいたします。