海外プリペイドSIM

　既にある回答とも重なりますが、
　iPhoneのプロファイル、つまり設定ですが、使うsim(接続する会社)に合わせる必要があります。
　今はmineoDプランですので、そのプロファイルがインストールされてます。今回、mineo海外simを使うので、mineo海外sim用のプロファイルをインストールする必要があります。その際、一度mineoDプランプロファイルを削除する必要があります。二つの設定を併置しているとどちらに接続するか判断できないと考えて下さい。
　帰国後に改めて、mineoDプランプロファイルをインストールします。