softbankからSIMロック解除しないまま転入切替してしまいました

はじめまして。
本日、マイネオに切替作業を行いました。
softbankでiphone6sを使用していて、機種はそのまま使用です。
マイネオよりSIMカード、説明書が届いたので、説明書に従ってMNP転入切替/回線切替/プラン変更手続きをおこない、プロファイルをインストールしました。
きっと、その前にSIMロック解除を行っておかなければならなかったのに、していませんでした。
（また、プロファイルの削除？もしておかなければならなかった？）
その後はすでにsoftbankは解約した状態になってしまったようで、自力でSIMロック解除できず、お店に行きましたが、時間外でできませんでした。
今、自宅にはwifiもないため、スマホでは電話できず、インターネットもできない状態です。
明日、softbankショップでSIMロック解除はしてもらう予定ですが、その後に具体的に何をすれば、ネットがつながるようになるのか、電話がつながるのかを知りたいです。
SIMロック解除→新しいSIM挿入、だけでいいのでしょうか。
またはsoftbankのプロファイルの削除？をしないといけないのでしょうか。
教えていただければと思います。
よろしくお願いします。