中古iPhoneを使用してmineoを新規契約

>>1
ドコモ(ahamo)の電話番号は不要なんですか？
もしその電話番号が必要とのことなら、ドコモ(ahamo)からmineoのDプランへのMNP
ですね。
であれば、ドコモ(ahamo)でMNP予約番号を発行(この時点では未だ解約とはならない)して、mineoへ申し込んで下さい。
mineoのSIMに入手して、MNP回線切替を実施すれば、ドコモ(ahamo)は解約となり、mineoが使える様になります。