初期設定 MNP転入切替方法について

>今使っているのがdocomoでして…

ということはdocomo端末がまだ使えるのでしょうか？
パケット通信料に余裕があるようでしたら(定額制を外している場合はやめた方が良いかも)docomoの端末でmineoマイページに入って切り替えを行えると思います。

MNPを急がないのであればMNP期限前日に自動的に切り替わるので、それまでdocomo端末を使うという手もありますね。